СалатиСалати з чорносливом

Салат з чорносливом і грибами

4
60
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Салат з чорносливом і грибами

Чорнослив та гриби – це цікаві та нестандартні інгредієнти, які мають фантастичний смак та аромат. Їх часто використовують як основні компоненти для створення великої кількості салатів. Проте, сьогодні ми хочемо поєднати ці два такі різні продукти і приготувати смачний салат. Салат з цими продуктами виходить ситним, з терпко-солодким фруктовим смаком та божественним ароматом. Приготуйте цю смакоту у себе вдома і вона точно стане окрасою будь-якого застілля.

Інгредієнти

Куряче філе400 г.
Цибуля ріпчаста1 шт.
Сир твердий200 г.
Печериці350 г.
Чорнослив150 г.
МайонезЗа смаком
Волоські горіхи70-100 г.

Приготування

cook step
1

Отже, спочатку нам потрібно попрацювати з чорносливом. Найкраще купувати чорнослив без кісточок. Це значно спростить процес приготування. Ретельно миємо його, а потім кладемо у невелику тарілку. Заливаємо теплою водою і залишаємо на 15-20 хвилин.

cook step
2

Поки чорнослив знаходиться у рідині, нам потрібно нарізати гриби маленькими шматочками. Можна використовувати будь-які гриби, але найбільш доречні для даного салату свіжі печериці.

cook step
3

Далі нам знадобиться ріпчаста цибуля. Чистимо її, а потім нарізаємо тоненькими чверть кільцями.

cook step
4

Після цього на плиті розігріваємо сковорідку з рослинною олією. Тепер сюди висипаємо подрібнені печериці, а згодом (як тільки гриби стали золотавими) додаємо до них цибулю. У процесі приготування ці два інгредієнти потрібно посолити і смажити до готовності.

cook step
5

Поки смажаться гриби та цибуля, ми можемо обсмажити на окремій сковорідці грецькі горіхи.

cook step
6

У підсоленій воді варимо куряче філе до готовності. Охолоджуємо його і нарізаємо кубиками невеликого розміру. З чорносливу зливаємо воду.

cook step
7

Усі компоненти салату підготовлені, тому приступаємо до формування страви. Для цього нам знадобиться красива сервірувальна тарілка. Викладаємо у неї подрібнене куряче м’ясо, яке потрібно покрити заправкою для салату, тобто майонезом.

cook step
8

Тепер чорнослив нарізаємо тоненькими полосками і викладаємо на курку з майонезом.

cook step
9

Наступний шар салату – смажена суміш, яка складається з грибів та цибулі. Рівномірно розприділяємо їх по всій салатниці. Ні чорнослив, ні гриби з цибулею майонезом змазувати не потрібно.

cook step
10

Далі нам знадобиться твердий сир. Натираємо його на дрібній тертці, а потім висипаємо на гриби.

cook step
11

Насамкінець в салат додаємо попередньо подрібнені горіхи. За бажанням страву можна прикрасити зеленню чи цілими шматочками грецьких горіхів. Успіху вам у створенні кулінарних шедеврів!

Схожі рецепти

Всі рецепти