СалатиСалати із курячими серцями

Салат із курячими сердечками

5
30
4
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Салат із курячими сердечками

Сьогодні готуємо салат з курячими сердечками. Це найсмачніший і найпростіший рецепт, який тільки можна придумати з цих інгредієнтів. Усі його компоненти доступні, вам не потрібно закуповувати рідкісні та дорогі продукти. У підсумку виходить дуже смачний, ніжний і водночас ситний салат. Закуску можна подавати до святкового столу, використовувати як повноцінний перекус або гарнір до основної страви.

Інгредієнти

Курячі сердечка600 г
Сіль1/2 ч. л.
Лавровий лист2 шт.
Чорний перець горошок5 шт.
Морква2 шт.
Цибуля ріпчаста
Консервований зелений горошок1/2 банки
Карі1/3 ч. л.
Хмелі-Сунелі1/3 ч. л.

Приготування

cook step
1

Курячі сердечка обріжемо від жиру та добре промиємо. Опускаємо їх в киплячу підсолену воду.

cook step
2

Додаємо лавровий лист та 2-3 горошини чорного перцю. Варимо з моменту закипання 20-25 хвилин. Перетримувати не варто, інакше курячі серця стануть жорсткими.

cook step
3

Морквину натремо на дрібній тертці, а цибулю наріжемо дрібними брусочками. Розігріємо сковороду з олією.

cook step
4

Обсмажуємо цибулю до напівпрозорості, потім додаємо моркву. Тушкуємо на повільному вогні до готовності, періодично помішуємо.

cook step
5

Остиглі сердечка розрізаємо на чотири частини та починаємо збирати салат.

cook step
6

Викладаємо у миску м'ясо, обсмажені моркву з цибулею та половину банки консервованого горошку.

cook step
7

Додаємо пів чайної ложки приправи Каррі та Хмелі-сунелі, а також сіль за смаком, перемішуємо. Ситний салатик готовий.

Оцінити рецепт
4Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти