МоваЯзык
Головна Блоги

Салат з курячими сердечками і помідорами

Салат з курячими сердечками і помідорами - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 10 хв.
Кількість порцій: 3
Поділитися

Салат з курячими сердечками – це особлива страва, яка виходить не лише смачною та ароматною, а й надзвичайно апетитною. Це пов’язано з тим, що спочатку ми зваримо сердечка, які перемішаємо з вареними яйцями, часником та майонезом. Це буде основа нашого салату, яку ми відправимо в глибоку тарілку, а потім прикрасимо подрібненими помідорами і свіжою зеленню.

Відео

Інгредієнти

Курячі сердечка 500 г.

Яйце варене 5 шт.

Помідори 2 шт.

Часник 2 зуб.

Петрушка Пучок

Майонез 2 ст. л.

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Лавровий лист 1 шт.

Перець духмяний 2 шт.

Приготування

Салат з курячими сердечками і помідорами - Крок 1 1
Салат з курячими сердечками і помідорами - Крок 2 2
Салат з курячими сердечками і помідорами - Крок 3 3
1

Спочатку в каструлю або сотейник відправляємо сердечка. Заливаємо їх водою і ставимо на плиту.

2

Коли вода закипить, її потрібно злити, а сердечка промити. Відправляємо сердечка знову в каструлю і заливаємо чистою водою. Додаємо сюди лаврове листя, сіль, а також духмяний перець. Знову ставимо на вогонь і варимо до готовності. Приблизно цей процес триватиме 30-40 хвилин.

3

Через зазначений час сердечка охолоджуємо. Обрізаємо жир і розрізаємо сердечко спочатку на дві частини, а потім кожну половинку подрібнюємо на 4 частини. Відправляємо в глибоку тарілку, в якій будемо розмішувати салат.

Салат з курячими сердечками і помідорами - Крок 4 4
Салат з курячими сердечками і помідорами - Крок 5 5
Салат з курячими сердечками і помідорами - Крок 6 6
4

Після цього чистимо від шкарлупи варені яйця. Нарізаємо їх на кубики середнього розміру і відправляємо в ємність з сердечками.

5

Далі чистимо часник. Пропускаємо його через прес і додаємо до яєць та сердечок.

6

Тепер сюди всипаємо сіль, чорний мелений перець за смаком, а також додаємо домашній чи магазинний майонез. Ретельно все перемішуємо і відправляємо в глибоку тарілку.

Салат з курячими сердечками і помідорами - Крок 7 7
Салат з курячими сердечками і помідорами - Крок 8 8
Салат з курячими сердечками і помідорами - Крок 9 9
7

На наступному етапі миємо помідори. Обсушуємо їх, видаляємо плодоніжку та насіння і нарізаємо м’якоть на невеликі кубики. Відправляємо в тарілку з салатом таким чином, щоб по центру помідорів не було.

8

Після цього миємо петрушку. Обсушуємо її і обрізаємо листя від стебел. Відправляємо листя петрушки на салат, заповнюючи простір в центрі між помідорами.

9

Салат готовий. Подаємо його до столу. Смачного вам та вашим рідним.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати