СалатиСалати із курячими серцями

Салат з курячими сердечками і помідорами

3
легко
70
Оксана ПашкоВсі рецепти повара
Салат з курячими сердечками і помідорами

Салат з курячими сердечками – це особлива страва, яка виходить не лише смачною та ароматною, а й надзвичайно апетитною. Це пов’язано з тим, що спочатку ми зваримо сердечка, які перемішаємо з вареними яйцями, часником та майонезом. Це буде основа нашого салату, яку ми відправимо в глибоку тарілку, а потім прикрасимо подрібненими помідорами і свіжою зеленню.

Інгредієнти

Курячі сердечка500 г
Яйце варене5 шт
Помідори2 шт
Часник2 зуб.
Петрушкапучок
Майонез2 ст. л.
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком
Лавровий лист1 шт
Перець духмяний2 шт
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

Спочатку в каструлю або сотейник відправляємо сердечка. Заливаємо їх водою і ставимо на плиту.

cook step
2

Коли вода закипить, її потрібно злити, а сердечка промити. Відправляємо сердечка знову в каструлю і заливаємо чистою водою. Додаємо сюди лаврове листя, сіль, а також духмяний перець. Знову ставимо на вогонь і варимо до готовності. Приблизно цей процес триватиме 30-40 хвилин.

cook step
3

Через зазначений час сердечка охолоджуємо. Обрізаємо жир і розрізаємо сердечко спочатку на дві частини, а потім кожну половинку подрібнюємо на 4 частини. Відправляємо в глибоку тарілку, в якій будемо розмішувати салат.

cook step
4

Після цього чистимо від шкарлупи варені яйця. Нарізаємо їх на кубики середнього розміру і відправляємо в ємність із сердечками.

cook step
5

Далі чистимо часник. Пропускаємо його через прес і додаємо до яєць та сердечок.

cook step
6

Тепер сюди всипаємо сіль, чорний мелений перець за смаком, а також додаємо домашній чи магазинний майонез. Ретельно все перемішуємо і відправляємо в глибоку тарілку.

cook step
7

На наступному етапі миємо помідори. Обсушуємо їх, видаляємо плодоніжку та насіння і нарізаємо м’якоть на невеликі кубики. Відправляємо в тарілку з салатом так, щоб по центру помідорів не було.

cook step
8

Після цього миємо петрушку. Обсушуємо її і обрізаємо листя від стебел. Відправляємо листя петрушки на салат, заповнюючи простір у центрі між помідорами.

cook step
9

Салат готовий. Подаємо його до столу. Смачного вам та вашим рідним.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти