СалатиСалати із курячими серцями

Салат із курячих сердечок з маринованою цибулею

4
30
4
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Салат із курячих сердечок з маринованою цибулею

Сьогодні будемо готувати ситний м'ясний салат, який стане прекрасним доповненням до будь-якого святкового столу. Закуска з курячих сердець виходить неймовірно смачною та при цьому робиться дуже просто, швидко і не вимагає особливих кулінарних навичок. У цьому рецепті ми замаринуємо цибулю особливим способом, тому ваші гості та домашні будуть у повному захваті. Для маринаду нам знадобляться такі прості інгредієнти, як оцет і сметана.

Інгредієнти

Курячі сердечка500 г
Цибуля ріпчаста1-2 шт.
Сметана100 мл
Оцет20 мл
Сіль1 ч. л.
Цукор1 ч. л.
Перець чорний меленийза смаком

Приготування

cook step
1

Насамперед нам потрібно відварити курячі сердечка. Для цього закип'ятіть воду, додайте туди трохи солі, запашного перцю і лаврового листа. Варимо з моменту закипання 25 хвилин.

cook step
2

Наріжте одну велику цибулину півкільцями та залийте окропом, щоб вивести гіркоту. Накриваємо кришкою і залишаємо на 5-10 хвилин.

cook step
3

Тим часом нарізаємо курячі сердечка тонкими слайсами і пересипаємо в миску.

cook step
4

Виливаємо в тарілку з цибулею 20 мл оцту, цукор і сіль. Трохи перемішуємо і залишаємо на кілька хвилин.

cook step
5

Для заправки візьміть сметану, додайте туди сіль за смаком і чорний мелений перець.

cook step
6

До сердець додаємо цибулю і перемішуємо. Чим більше цибулі в салаті, тим він смачніший.

cook step
7

Перед подачею на стіл заправляємо салат сметаною. Його можна подавати як закуску або окремою стравою.

Оцінити рецепт
4Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти