Салат із курячих сердечок з маринованою цибулею
Сьогодні будемо готувати ситний м'ясний салат, який стане прекрасним доповненням до будь-якого святкового столу. Закуска з курячих сердець виходить неймовірно смачною та при цьому робиться дуже просто, швидко і не вимагає особливих кулінарних навичок. У цьому рецепті ми замаринуємо цибулю особливим чином, тому ваші гості та домашні будуть у повному захваті. Для маринаду нам знадобляться такі прості інгредієнти, як оцет і сметана.
Відео
Інгредієнти
Приготування
1
2
3
Насамперед нам потрібно відварити курячі сердечка. Для цього закип'ятіть воду, додайте туди трохи солі, запашного перцю і лаврового листа. Варимо з моменту закипання 25 хвилин.
Наріжте одну велику цибулину півкільцями та залийте окропом, щоб вивести гіркоту. Накриваємо кришкою і залишаємо на 5-10 хвилин.
Тим часом нарізаємо курячі сердечка тонкими слайсами і пересипаємо в миску.
4
5
6
Виливаємо в тарілку з цибулею 20 мл оцту, цукор і сіль. Трохи перемішуємо і залишаємо на кілька хвилин.
Для заправки візьміть сметану, додайте туди сіль за смаком і чорний мелений перець.
До сердець додаємо цибулю і перемішуємо. Чим більше цибулі в салаті, тим він смачніший.
7
Смачного!
Перед подачею на стіл заправляємо салат сметаною. Його можна подавати як закуску або окремою стравою.
Схожі рецепти
