Салат з курячими сердечками і огірком

Спочатку нам знадобляться курячі сердечка. Ретельно їх миємо і відправляємо в каструлю. Заливаємо водою і варимо приблизно 40 хвилин з моменту закипання.

У цей час підготуємо інші інгредієнти для салату. Зокрема, чистимо моркву і нарізаємо її соломкою. За бажанням моркву можна натерти на терці для корейських овочів.

Тепер подрібнену моркву відправляємо у сковорідку з рослинною олією. Періодично помішуючи, пасеруємо її до м’якості. Потім відправляємо в окрему тарілку і злегка охолоджуємо.

Далі чистимо дві невеликі цибулини. Нарізаємо їх на тоненькі півкільця і відправляємо у розігріту з рослинною олією сковорідку. Смажимо до легкої золотистості.

Курячі сердечка зварилися, тому їх потрібно злегка охолодити. Потім відрізаємо жирні частини і нарізаємо сердечка соломкою. Відправляємо в глибоку миску, в якій будемо перемішувати всі компоненти салату.

Після цього нам знадобляться домашні або магазинні мариновані огірки. Нарізаємо їх соломкою і відправляємо в миску із сердечками.

Сюди також відправляємо смажену моркву та цибулю. За бажанням додаємо сіль і чорний мелений перець.

У якості заправки ми використовуємо майонез. Додаємо його до всіх інгредієнтів і ретельно все перемішуємо.

Салат готовий. Відправляємо його в тарілку і подаємо до столу. Смачного вам та вашим рідним.