СалатиСалати із курячими серцями

Салат з курячими сердечками і огірком

2
70
Катерина БуроваВсі рецепти повара
Салат з курячими сердечками і огірком

Сьогодні ми вам розповімо, як приготувати оригінальний салат з курячих сердечок та огірків. Він ситний, яскравий та ароматний. Його можна подавати і в холодному, і в теплому вигляді. В обох випадках він смакуватиме усім, хто скуштує цю страву.

Інгредієнти

Курячі сердечка500 г.
Цибуля2 шт.
Морква2 шт.
Мариновані огірки3 шт.
МайонезЗа смаком
СільЗа смаком
Перець чорний меленийЗа смаком
Рослинна оліяДля смаження

Приготування

cook step
1

Спочатку нам знадобляться курячі сердечка. Ретельно їх миємо і відправляємо в каструлю. Заливаємо водою і варимо приблизно 40 хвилин з моменту закипання.

cook step
2

У цей час підготуємо інші інгредієнти для салату. Зокрема, чистимо моркву і нарізаємо її соломкою. За бажанням моркву можна натерти на терці для корейських овочів.

cook step
3

Тепер подрібнену моркву відправляємо у сковорідку з рослинною олією. Періодично помішуючи, пасеруємо її до м’якості. Потім відправляємо в окрему тарілку і злегка охолоджуємо.

cook step
4

Далі чистимо дві невеликі цибулини. Нарізаємо їх на тоненькі півкільця і відправляємо у розігріту з рослинною олією сковорідку. Смажимо до легкої золотистості.

cook step
5

Курячі сердечка зварилися, тому їх потрібно злегка охолодити. Потім відрізаємо жирні частини і нарізаємо сердечка соломкою. Відправляємо в глибоку миску, в якій будемо перемішувати всі компоненти салату.

cook step
6

Після цього нам знадобляться домашні або магазинні мариновані огірки. Нарізаємо їх соломкою і відправляємо в миску із сердечками.

cook step
7

Сюди також відправляємо смажену моркву та цибулю. За бажанням додаємо сіль і чорний мелений перець.

cook step
8

У якості заправки ми використовуємо майонез. Додаємо його до всіх інгредієнтів і ретельно все перемішуємо.

cook step
9

Салат готовий. Відправляємо його в тарілку і подаємо до столу. Смачного вам та вашим рідним.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти