![Салат з курячими сердечками і огірком](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/3/13/screenshot1.png?size=636x424)
Сьогодні ми вам розповімо, як приготувати оригінальний салат з курячих сердечок та огірків. Він ситний, яскравий та ароматний. Його можна подавати і в холодному, і в теплому вигляді. В обох випадках він смакуватиме усім, хто скуштує цю страву.
Інгредієнти
Курячі сердечка500 г. |
Цибуля2 шт. |
Морква2 шт. |
Мариновані огірки3 шт. |
МайонезЗа смаком |
СільЗа смаком |
Перець чорний меленийЗа смаком |
Рослинна оліяДля смаження |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/13/screenshot24.png)
Спочатку нам знадобляться курячі сердечка. Ретельно їх миємо і відправляємо в каструлю. Заливаємо водою і варимо приблизно 40 хвилин з моменту закипання.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/13/screenshot34.png)
У цей час підготуємо інші інгредієнти для салату. Зокрема, чистимо моркву і нарізаємо її соломкою. За бажанням моркву можна натерти на терці для корейських овочів.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/13/screenshot44.png)
Тепер подрібнену моркву відправляємо у сковорідку з рослинною олією. Періодично помішуючи, пасеруємо її до м’якості. Потім відправляємо в окрему тарілку і злегка охолоджуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/13/screenshot54.png)
Далі чистимо дві невеликі цибулини. Нарізаємо їх на тоненькі півкільця і відправляємо у розігріту з рослинною олією сковорідку. Смажимо до легкої золотистості.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/13/screenshot64.png)
Курячі сердечка зварилися, тому їх потрібно злегка охолодити. Потім відрізаємо жирні частини і нарізаємо сердечка соломкою. Відправляємо в глибоку миску, в якій будемо перемішувати всі компоненти салату.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/13/screenshot72.png)
Після цього нам знадобляться домашні або магазинні мариновані огірки. Нарізаємо їх соломкою і відправляємо в миску із сердечками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/13/screenshot83.png)
Сюди також відправляємо смажену моркву та цибулю. За бажанням додаємо сіль і чорний мелений перець.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/13/screenshot93.png)
У якості заправки ми використовуємо майонез. Додаємо його до всіх інгредієнтів і ретельно все перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/13/screenshot102.png)
Салат готовий. Відправляємо його в тарілку і подаємо до столу. Смачного вам та вашим рідним.