Салат з куркою та маринованими грибами

150 г маринованих шампіньйонів, діставши з маринаду, нарізаємо тонкими пластинками.

Цибулину, очистивши від лушпиння, нарізаємо кубиками й обсмажуємо на сковорідці з олією до прозорості. Обсмажену цибулю пересипаємо в тарілку й даємо їй охолонути.

200 г копченого або вареного курячого м'яса нарізаємо смужками.

2 огірки, помивши, подрібнюємо так само, як і курятину.

4 варені яйця очищаємо від шкаралупи й натираємо на дрібній тертці.

Інгредієнти готові, приступаємо до викладання шарів. Для цього ми використовуємо пласку тарілку та кільце. Першим шаром у кільце викладаємо подрібнену курятину і, рівномірно розподіливши її, змащуємо майонезом.

Після курячого м'яса – огірки, які також покриваємо шаром майонезу.

Змішавши нарізані мариновані гриби з обсмаженою цибулею, викладаємо суміш наступним шаром. Рівномірно розподіливши інгредієнти, змащуємо їх.

Верхній шар формуємо з натертих яєць, які солимо та перчимо за смаком. Зверху майонезом малюємо сітку. За бажанням на яйця можна викласти натертий твердий сир, але це не обов'язково.

Прикрашаємо салат за смаком і відправляємо його в холодильник на 30 хвилин.

Наш салат просочився і його вже можна подавати на стіл, знявши кільце. Смачного!