![Салат с курицей и маринованными грибами](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/2/28/2.png?size=636x424)
Салаты на основе курицы и маринованных грибов – это сытные и презентабельные блюда. В основном, готовятся такие салаты быстро, из простых ингредиентов, но обладают невероятным вкусом. В этом вы можете убедиться лично, приготовив салат по нашему рецепту.
Ингредиенты
Маринованные шампиньоны150 г |
Куриное мясо200 г (копченое или отварное) |
Яйцо вареное 4 шт |
Лук репчатый1 шт |
Свежие огурцы2 шт |
Майонезпо вкусу |
Сольпо вкусу |
Перец черный молотыйпо вкусу |
Укропдля украшения |
Растительное маслодля жарки |
Сыр твердыйпо желанию |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/27/screenshot19.png)
150 г маринованных шампиньонов, достав из маринада, нарезаем тонкими пластинками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/27/screenshot29.png)
Луковицу, очистив от шелухи, нарезаем кубиками и обжариваем на сковороде с растительным маслом до прозрачности. Обжаренный лук пересыпаем в тарелку и даем ему остыть.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/27/screenshot39.png)
200 г копченого или вареного куриного мяса нарезаем полосками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/27/screenshot49.png)
2 огурца, помыв, измельчаем так же, как и курятину.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/27/screenshot59.png)
4 вареных яйца очищаем от скорлупы и натираем на мелкой терке.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/27/screenshot68.png)
Ингредиенты готовы, приступаем к выкладыванию слоев. Для этого мы используем плоскую тарелку и кольцо. Первым слоем в кольцо выкладываем измельченную курятину и, равномерно распределив ее, смазываем майонезом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/27/screenshot77.png)
После куриного мяса – огурцы, которые также покрываем слоем майонеза.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/27/screenshot86.png)
Смешав нарезанные маринованные грибы с обжаренным луком, выкладываем смесь следующим слоем. Равномерно распределив ингредиенты, смазываем их.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/27/screenshot97.png)
Верхний слой формируем из натертых яиц, которые солим и перчим по вкусу. Сверху майонезом рисуем сетку. По желанию на яйца можно выложить натертый твердый сыр, но это не обязательно.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/27/screenshot106.png)
Украшаем салат по вкусу и отправляем его в холодильник на 30 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/27/screenshot115.png)
Наш салат пропитался и его уже можно подавать на стол, сняв кольцо. Приятного аппетита!