Салат с курицей и маринованными грибами

Салаты на основе курицы и маринованных грибов – это сытные и презентабельные блюда. В основном, готовятся такие салаты быстро, из простых ингредиентов, но обладают невероятным вкусом. В этом вы можете убедиться лично, приготовив салат по нашему рецепту.

Ингредиенты

Маринованные шампиньоны150 г

Куриное мясо200 г (копченое или отварное)

Яйцо вареное 4 шт.

Лук репчатый1 шт.

Свежие огурцы2 шт.

Майонезпо вкусу

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Укропдля украшения

Растительное маслодля жарки

Сыр твердыйпо желанию

Приготовление

150 г маринованных шампиньонов, достав из маринада, нарезаем тонкими пластинками.

Луковицу, очистив от шелухи, нарезаем кубиками и обжариваем на сковороде с растительным маслом до прозрачности. Обжаренный лук пересыпаем в тарелку и даем ему остыть.

200 г копченого или вареного куриного мяса нарезаем полосками.

2 огурца, помыв, измельчаем так же, как и курятину.

4 вареных яйца очищаем от скорлупы и натираем на мелкой терке.

Ингредиенты готовы, приступаем к выкладыванию слоев. Для этого мы используем плоскую тарелку и кольцо. Первым слоем в кольцо выкладываем измельченную курятину и, равномерно распределив ее, смазываем майонезом.

После куриного мяса – огурцы, которые также покрываем слоем майонеза.

Смешав нарезанные маринованные грибы с обжаренным луком, выкладываем смесь следующим слоем. Равномерно распределив ингредиенты, смазываем их.

Верхний слой формируем из натертых яиц, которые солим и перчим по вкусу. Сверху майонезом рисуем сетку. По желанию на яйца можно выложить натертый твердый сыр, но это не обязательно.