МоваЯзык
Головна Блоги

Салат із куркою та сухариками

Салат із куркою та сухариками - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 2.
Поділитися

Вважається, що впродовж усіх новорічних свят найпопулярнішими та найнеобхіднішими є ситні й поживні страви. Проте це не так. У холодну пору року надзвичайно важливо запасатися не лише енергією, а й корисними речовинами також. Саме тоді наш організм потребує великої кількості вітамінів.

І тому ми пропонуємо вам надзвичайно смачний та легкий салат із зеленню, помідорами чері, соковитою смаженою куркою та часниковими сухариками.

Приготувати такий салат можна абсолютно швидко, а от виходить він неймовірно смачнющим.

Відео

Інгредієнти

Куряча грудка 180 г

Листя салату 100-120 г

Помідори "Чері" 10 шт.

Зелена цибуля 30 г

Батон 2 шматочки

Часник 1 зубчик

Соєвий соус 2 ст. л.

Цукор 1 ч. л.

Оливкова олія 2-3 ст. л.

Сіль За смаком

Прованські трави За смаком

Сік лайма 2 ст. л.

Пластівці перцю чилі За смаком

Кінза Маленький пучок

Приготування

Салат із куркою та сухариками - Крок 1 1
Салат із куркою та сухариками - Крок 2 2
Салат із куркою та сухариками - Крок 3 3
1

Почнемо з курячого філе. Його треба помити, після цього зайву вологу прибрати серветкою. До грудки додаємо 2 ст. л. соєвого соусу, 1 ч. л. цукру і стільки ж пластівців перцю чилі.

Залишаємо філе маринуватися.

2

Для приготування сухариків нам знадобиться 2 шматки хліба, батона чи багета. Ми використовуємо тостовий хліб. Нарізуємо його кубиками середнього розміру і відправляємо на розігріту сковорідку. Підсмаживши до золотистого кольору, викладаємо сухарики в тарілку, натираємо на дрібній тертушці часник і поливаємо оливковою олією. Ретельно перемішуємо.

3

Після того, як м'ясо замаринувалося, його необхідно обсмажити. Для цього розігріваємо сковорідку, наливаємо трішки олії та підсмажуємо з кожного боку приблизно 3-4 хвилини.

Салат із куркою та сухариками - Крок 4 4
Салат із куркою та сухариками - Крок 5 5
Салат із куркою та сухариками - Крок 6 6
4

Охолоджену курятину нарізуємо тоненькою соломкою.

5

Помідори чері миємо, обрізаємо кінчики і розрізаємо плід на половинки. Відправляємо у глибоку тарілку.

6

Зелену цибулю також миємо і нарізуємо соломкою. Висипаємо у тарілку.

Салат із куркою та сухариками - Крок 7 7
Салат із куркою та сухариками - Крок 8 8
Салат із куркою та сухариками - Крок 9 9
7

Далі помиту зелень (у нашому випадку це кінза) нарізуємо достатньо великими шматочками і відправляємо до решти компонентів.

8

Помите та просушене листя салату подрібнюємо руками на шматки середнього розміру.

9

Висипаємо у ємність нарізану курячу грудку.

Салат із куркою та сухариками - Крок 10 10
Салат із куркою та сухариками - Крок 11 11
Салат із куркою та сухариками - Крок 12 12
10

Виливаємо заправку.

11

Половину сухариків додаємо в салат і все ретельно перемішуємо.

12

Викладаємо салат у сервірувальну тарілку. Декоруємо з допомогою сухариків, які у нас залишилися.

Салат можна вживати відразу і подавати до столу для рідних та близьких.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати