![Салат із куркою та сухариками](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2018/12/2/screenshot12.png?size=636x424)
Вважається, що впродовж усіх новорічних свят найпопулярнішими та найнеобхіднішими є ситні й поживні страви. Проте це не так. У холодну пору року надзвичайно важливо запасатися не лише енергією, а й корисними речовинами також. Саме тоді наш організм потребує великої кількості вітамінів.
І тому ми пропонуємо вам надзвичайно смачний та легкий салат із зеленню, помідорами чері, соковитою смаженою куркою та часниковими сухариками.
Приготувати такий салат можна абсолютно швидко, а от виходить він неймовірно смачнющим.
Інгредієнти
Куряча грудка180 г |
Листя салату100-120 г |
Помідори "Чері"10 шт. |
Зелена цибуля30 г |
Батон2 шматочки |
Часник1 зубчик |
Соєвий соус2 ст. л. |
Цукор1 ч. л. |
Оливкова олія2-3 ст. л. |
СільЗа смаком |
Прованські травиЗа смаком |
Сік лайма2 ст. л. |
Пластівці перцю чиліЗа смаком |
КінзаМаленький пучок |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/2/screenshot20.png)
Почнемо з курячого філе. Його треба помити, після цього зайву вологу прибрати серветкою. До грудки додаємо 2 ст. л. соєвого соусу, 1 ч. л. цукру і стільки ж пластівців перцю чилі.
Залишаємо філе маринуватися.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/2/screenshot2.png)
Для приготування сухариків нам знадобиться 2 шматки хліба, батона чи багета. Ми використовуємо тостовий хліб. Нарізуємо його кубиками середнього розміру і відправляємо на розігріту сковорідку. Підсмаживши до золотистого кольору, викладаємо сухарики в тарілку, натираємо на дрібній тертушці часник і поливаємо оливковою олією. Ретельно перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/2/screenshot3.png)
Після того, як м'ясо замаринувалося, його необхідно обсмажити. Для цього розігріваємо сковорідку, наливаємо трішки олії та підсмажуємо з кожного боку приблизно 3-4 хвилини.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/2/screenshot13.png)
Охолоджену курятину нарізуємо тоненькою соломкою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/2/screenshot5.png)
Помідори чері миємо, обрізаємо кінчики і розрізаємо плід на половинки. Відправляємо у глибоку тарілку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/2/screenshot61.png)
Зелену цибулю також миємо і нарізуємо соломкою. Висипаємо у тарілку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/2/screenshot7.png)
Далі помиту зелень (у нашому випадку це кінза) нарізуємо достатньо великими шматочками і відправляємо до решти компонентів.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/2/screenshot8.png)
Помите та просушене листя салату подрібнюємо руками на шматки середнього розміру.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/2/screenshot9.png)
Висипаємо у ємність нарізану курячу грудку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/2/screenshot10.png)
Виливаємо заправку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/2/screenshot111.png)
Половину сухариків додаємо в салат і все ретельно перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/2/screenshot121.png)
Викладаємо салат у сервірувальну тарілку. Декоруємо з допомогою сухариків, які у нас залишилися.
Салат можна вживати відразу і подавати до столу для рідних та близьких.