Салати"Цезар"

Цезар із сьомгою

2
60
Ірина Мельниченко
Ірина Мельниченко
Ірина МельниченкоВсі рецепти повара
Цезар із сьомгою

Салат Цезар – це досить поширена страва на святкових столах у багатьох родинах. Він настільки «вкорінився», що став ледве не традиційним та одним з улюблених. Зазвичай до його складу входить листя салату, помідори чері, сухарики, курка і, звісно, оригінальний та нестандартний соус.

Сьогодні ми навчимо вас готувати цю особливу страву, але з дещо інакшим акцентом. «Родзинкою» даного різновиду Цезаря стане риба, а саме сьомга. Завдяки цьому інгредієнту страва набуде нового, оригінальнішого смаку.

Інгредієнти

Листя салатуДекілька гілок
Помідори "Чері"3-5 шт.
Сьомга150-200 г
Батон1/3
Сир "Пармезан"30-50 г
Оливкова олія1 ч. л.
Винний оцет1 ч. л.
Гірчичний французький соус1 ч. л.
Яйця1 шт.
СільЗа смаком
Перець чорний меленийЗа смаком

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування салату необхідно нарізати сьомгу кубиками (також можна брати і лосося чи ту рибу, яка найбільше вам смакує).

cook step
2

У глибоку ємність висипаємо мікс салату.

cook step
3

Туди ж додаємо нарізану сьомгу.

cook step
4

Батон нарізуємо кубиками середнього розміру. Підсмажуємо на сковорідці до золотистого кольору. За бажання можна додати спеції та сприснути трішечки олією.

cook step
5

Миємо, а потім витираємо серветкою помідори чері. Розрізаємо їх на четвертинки.

cook step
6

Далі у невелику тарілку поміщаємо оливкову олію, винний оцет, французьку гірчицю, яйце, сіль, перець.

cook step
7

Усе ретельно перемішуємо блендером.

cook step
8

Виливаємо заправку в ємність із усіма інгредієнтами. Усе гарненько перемішуємо.

cook step
9

На дрібній тертушці натираємо сир Пармезан.

Смачний салат Цезар із сьомгою готовий!

Схожі рецепти

Всі рецепти