Салат "Цезар" простий

Спочатку чистимо один зубчик часнику. Натираємо його на дрібній тертці і відправляємо в маленьку піалу. Вливаємо сюди дві чайні ложки олії. Ретельно все перемішуємо і поки відставляємо.

Тепер миємо куряче філе. Обсушуємо його паперовими рушниками і нарізаємо на пластинки. Кожен шматок м’яса солимо та перчимо і відправляємо в розігріту з рослинною олією сковорідку. Смажимо курку до готовності та появи рум’яної скоринки з усіх боків.

Далі нам знадобиться білий хліб. Замість нього за бажанням можна використати сірий. Нарізаємо його на кубики розміром 1х1 см. Скоринки з хліба попередньо потрібно зрізати. Смажимо сухарики у будь-який зручний спосіб: в духовці, на сковорідці чи в мікрохвильовці.

На наступному етапі приготуємо соус для салату. Для цього у глибоку тарілку відправляємо одну столову ложку рослинної олії, трішки майонезу (за бажанням), гірчицю, сіль та чорний мелений перець, лимонний сік, а також зубчик часнику, подрібнений у будь-який спосіб. Усі компоненти ретельно перемішуємо.

Поки соус настоюється нам потрібно нарізати куряче м’ясо на акуратні шматочки середнього розміру.

Тепер нам знадобляться варені яйця. Чистимо їх від шкаралупи. Одне яйце нарізаємо на кубики середнього розміру, а інші розрізаємо на чотири частини.

На наступному етапі тремо на дрібній тертці будь-який твердий сир, а також нарізаємо на дольки помитий та обсушений паперовими рушниками помідор.

Підсмажені сухарики злегка поливаємо рослинною олією з часником.

Насамкінець переходимо до формування салату. У глибоку миску відправляємо подрібнене руками листя салату. Його попередньо потрібно помити та обсушити.

Сюди також відправляємо кубики яйця, шматочки курки і приготований соус. Ретельно перемішуємо всі компоненти і відправляємо салат у сервірувальну тарілку.

Далі на салат викладаємо помідори та яйця. Злегка їх солимо, а потім сюди відправляємо сухарики.

Насамкінець салат посипаємо натертим сиром і подаємо страву до столу. Смачного!