МоваЯзык
Головна Блоги

Салат "Цезар" простий

Салат "Цезар" простий - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 2
Розділ: "Цезар"
Поділитися

Салат «Цезар» - це вишуканий салат, який у своєму складі має містити декілька основних інгредієнтів: листя салату «Ромен», куряче філе, яйця, сир «Пармезан», а також особливу заправку. Сьогодні ми вам розповімо, як приготувати просту варіацію цієї страви. Вам не доведеться шукати в магазинах вишукані компоненти. Усі необхідні інгредієнти або вже є у вас в холодильнику, або знаходяться в найближчому магазині.

Відео

Інгредієнти

Куряче філе 200 г.

Листя салату 150-200 г.

Помідори 1 шт.

Лимонний сік 1-2 ст. л.

Часник 2 зуб.

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Яйце варене 2 шт.

Сир твердий 50-70 г.

Білий хліб 3-4 шматочки

Майонез 1 ч. л.

Гірчиця (готова) 1 ч. л.

Рослинна олія 3-4 ст. л.

Приготування

Салат "Цезар" простий - Крок 1 1
Салат "Цезар" простий - Крок 2 2
Салат "Цезар" простий - Крок 3 3
1

Спочатку чистимо один зубчик часнику. Натираємо його на дрібній тертці і відправляємо в маленьку піалу. Вливаємо сюди дві чайні ложки олії. Ретельно все перемішуємо і поки відставляємо.

2

Тепер миємо куряче філе. Обсушуємо його паперовими рушниками і нарізаємо на пластинки. Кожен шматок м’яса солимо та перчимо і відправляємо в розігріту з рослинною олією сковорідку. Смажимо курку до готовності та появи рум’яної скоринки з усіх боків.

3

Далі нам знадобиться білий хліб. Замість нього за бажанням можна використати сірий. Нарізаємо його на кубики, розміром 1х1 см. Скоринки з хліба попередньо потрібно зрізати. Смажимо сухарики у будь-який зручний спосіб: в духовці, на сковорідці чи в мікрохвильовці.

Салат "Цезар" простий - Крок 4 4
Салат "Цезар" простий - Крок 5 5
Салат "Цезар" простий - Крок 6 6
4

На наступному етапі приготуємо соус для салату. Для цього у глибоку тарілку відправляємо одну столову ложку рослинної олії, трішки майонезу (за бажанням), гірчицю, сіль та чорний мелений перець, лимонний сік, а також зубчик часнику, подрібнений у будь-який спосіб. Усі компоненти ретельно перемішуємо.

5

Поки соус настоюється нам потрібно нарізати куряче м’ясо на акуратні шматочки середнього розміру.

6

Тепер нам знадобляться варені яйця. Чистимо їх від шкарлупи. Одне яйце нарізаємо на кубики середнього розміру, а інші розрізаємо на 4 частини.

Салат "Цезар" простий - Крок 7 7
Салат "Цезар" простий - Крок 8 8
Салат "Цезар" простий - Крок 9 9
7

На наступному етапі тремо на дрібній тертці будь-який твердий сир, а також нарізаємо на дольки помитий та обсушений паперовими рушниками помідор.

8

Підсмажені сухарики злегка поливаємо рослинною олією з часником.

9

Насамкінець переходимо до формування салату. У глибоку миску відправляємо подрібнене руками листя салату. Його попередньо потрібно помити та обсушити.

Салат "Цезар" простий - Крок 10 10
Салат "Цезар" простий - Крок 11 11
Салат "Цезар" простий - Крок 12 12
10

Сюди також відправляємо кубики яйця, шматочки курки і приготовлений соус. Ретельно перемішуємо всі компоненти і відправляємо салат у сервірувальну тарілку.

11

Далі на салат викладаємо помідори та яйця. Злегка їх солимо, а потім сюди відправляємо сухарики.

12

Насамкінець салат посипаємо натертим сиром і подаємо страву до столу. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати