Цезар із сьомгою

4.5

Ірина Мельниченко

Ірина МельниченкоВсі рецепти повара

Салат Цезар – це досить поширена страва на святкових столах у багатьох родинах. Він настільки «вкорінився», що став ледве не традиційним та одним з улюблених. Зазвичай до його складу входить листя салату, помідори чері, сухарики, курка і, звісно, оригінальний та нестандартний соус.

Сьогодні ми навчимо вас готувати цю особливу страву, але з дещо інакшим акцентом. «Родзинкою» даного різновиду Цезаря стане риба, а саме сьомга. Завдяки цьому інгредієнту страва набуде нового, оригінальнішого смаку.

Інгредієнти

Листя салатуДекілька гілок

Помідори "Чері"3-5 шт.

Сьомга150-200 г

Батон1/3

Сир "Пармезан"30-50 г

Оливкова олія1 ч. л.

Винний оцет1 ч. л.

Гірчичний французький соус1 ч. л.

Яйця1 шт.

СільЗа смаком

Перець чорний меленийЗа смаком

Приготування

На першому етапі приготування салату необхідно нарізати сьомгу кубиками (також можна брати і лосося чи ту рибу, яка найбільше вам смакує).

У глибоку ємність висипаємо мікс салату.

Туди ж додаємо нарізану сьомгу.

Батон нарізуємо кубиками середнього розміру. Підсмажуємо на сковорідці до золотистого кольору. За бажання можна додати спеції та сприснути трішечки олією.