СалатиВінегрет

Вінегрет без картоплі

4
20
Тетяна Козюк
Тетяна Козюк
Тетяна КозюкВсі рецепти повара
Вінегрет без картоплі

Якщо з приходом весни, ви стали більш дбайливо ставитися до своєї фігури, то вінегрет з меню виключати не обов'язково, досить прибрати з його складу картоплю. Вінегрет без картоплі такий же смачний, як і класичний, але без шкоди для талії! Пропонуємо вам переконатися у цьому особисто, приготувавши салат за нашим рецептом.

Інгредієнти

Відварений буряк2 шт (280 г)
Відварена морква1 шт (125 г)
Солоні огірки3 шт (190 г)
Консервований зелений горошок4 ст. л. (80 г)
Квашена капуста100 г
Сільза смаком
Рослинна олія2 ст. л.

Приготування

cook step
1

Попередньо відварюємо буряк і моркву, потім, давши їм охолонути, чистимо від шкірки. Після чого 2 варені буряки вагою 280 г нарізаємо кубиками.

cook step
2

З 1 морквиною вагою 125 г робимо аналогічно.

cook step
3

3 солоних огірки вагою 190 г також нарізаємо кубиками.

cook step
4

Подрібнені інгредієнти всипаємо в салатник і додаємо до них 4 ст. ложки (80 г) консервованого горошку та 100 г квашеної капусти.

cook step
5

Перемішавши салат, солимо й заправляємо його 2 ст. ложками вашої улюбленої олії.

cook step
6

Ретельно перемішуємо вінегрет, давши олії та солі рівномірно розподілитися. Обов'язково салат куштуємо, якщо необхідно – додаємо ще солі.

cook step
7

От і все! Низькокалорійний вінегрет готовий. Перекладаємо його в тарілку, за бажанням прикрашаємо й подаємо на стіл. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти