СалатиВінегрет

Вінегрет з грибами

5
40
5
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Вінегрет з грибами

Вінегрет - проста, ситна та вельми популярна страва. Господині люблять її за простоту в приготуванні і доступність всіх інгредієнтів. Хоча салат вважається споконвічно російським блюдом, насправді походить з Франції. Там вінегретом називали салатну заправку, а у росіян вінегрет вже був повноцінною стравою. Він має трохи кислуватий і гострий присмак, що надає йому особливої родзинки. Добре поєднується з гарнірами та гарячим.

Інгредієнти

Відварений буряк2 шт.
Варена картопля5 шт.
Морква1 шт.
Мариновані огірки3 шт.
Квашена капуста200 г.
Печериці200 г.
Цибуля ріпчаста1/2 шт.
Рослинна олія2-3 ст. л.
Сільза смаком.

Приготування

cook step
1

Для початку необхідно відварити буряк, трохи картоплі та очистити від шкірки. Потім нарізати дрібними кубиками і з'єднати в мисці.

cook step
2

Далі очистіть варену моркву від шкірки, дрібно покришіть і додайте в салат.

cook step
3

Наріжте брусочками половинку ріпчастої цибулі та обсмажте на сковороді до прозорого кольору.

cook step
4

Потім дрібно покришіть шампіньйони й висипте до цибулі. Обсмажуйте до повної готовності грибів.

cook step
5

Мариновані огірки також необхідно нарізати кубиками та додати в салат разом з квашеною капустою.

cook step
6

Потім висипте гриби з цибулею та перемішайте. Солимо і перчимо салат на смак.

cook step
7

В кінці заправляємо салат рослинною олією. Смачного!

Оцінити рецепт
5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Вінегрет без капусти

Вінегрет без капусти

Вінегрет – це оригінальний варіант популярного овочевого салату. Невід'ємними елементами салату є декілька інгредієнтів: варений буряк, квашена ...
Олена Мариніна
Олена Мариніна
2
30
4.5
Дієтичний вінегрет

Дієтичний вінегрет

Дбати про фігуру можна не лише вживаючи кефір, яблука та грейпфрут. Навіть якщо ви вирішили сісти на дієту, потрібно, щоб ваш організм отримував ...
Тетяна Козюк
Тетяна Козюк
3
30
5
Вінегрет з капустою

Вінегрет з капустою

Вінегрет традиційно вважається стравою російської кухні, хоча насправді походить з Франції. На початку 20-го століття на піку популярності була ...
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
5
40
4
Вінегрет без картоплі

Вінегрет без картоплі

Якщо з приходом весни, ви стали більш дбайливо ставиться до своєї фігури, то вінегрет з меню виключати не обов'язково, досить прибрати з його складу ...
Тетяна Козюк
Тетяна Козюк
4
20
5

Зараз ми готуємо

Всі рецепти