МоваЯзык
Головна Блоги

Вінегрет з грибами

Вінегрет з грибами - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 5
Розділ: Вінегрет
Поділитися

Вінегрет - проста, ситна та вельми популярна страва. Господині люблять її за простоту в приготуванні і доступність всіх інгредієнтів. Хоча салат вважається споконвічно російським блюдом, насправді походить з Франції. Там вінегретом називали салатну заправку, а у росіян вінегрет вже був повноцінною стравою. Він має трохи кислуватий і гострий присмак, що надає йому особливої родзинки. Добре поєднується з гарнірами та гарячим.

Відео

Інгредієнти

Відварений буряк 2 шт.

Варена картопля 5 шт.

Морква 1 шт.

Мариновані огірки 3 шт.

Квашена капуста 200 г.

Печериці 200 г.

Цибуля ріпчаста 1/2 шт.

Рослинна олія 2-3 ст. л.

Сіль за смаком.

Приготування

Вінегрет з грибами - Крок 1 1
Вінегрет з грибами - Крок 2 2
Вінегрет з грибами - Крок 3 3
1

Для початку необхідно відварити буряк, трохи картоплі та очистити від шкірки. Потім нарізати дрібними кубиками і з'єднати в мисці.

2

Далі очистіть варену моркву від шкірки, дрібно покришіть і додайте в салат.

3

Наріжте брусочками половинку ріпчастої цибулі та обсмажте на сковороді до прозорого кольору.

Вінегрет з грибами - Крок 4 4
Вінегрет з грибами - Крок 5 5
Вінегрет з грибами - Крок 6 6
4

Потім дрібно покришіть шампіньйони й висипте до цибулі. Обсмажуйте до повної готовності грибів.

5

Мариновані огірки також необхідно нарізати кубиками та додати в салат разом з квашеною капустою.

6

Потім висипте гриби з цибулею та перемішайте. Солимо і перчимо салат на смак.

Вінегрет з грибами - Крок 7 7
Смачного!
7

В кінці заправляємо салат рослинною олією. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати