![Томатний соус](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/3/19/news-picture-65f90d63d60da7b1b16b8c7ce20695aa.jpg?size=636x424)
Томатний соус – це чудове універсальне доповнення до величезної кількості страв. Він надзвичайно легкий у приготуванні, але абсолютно незамінний під час вживання. Томатний соус використовують для подачі і м’ясних страв, і пасти, і піци, і навіть риби. Уявляєте, наскільки він класнючий?! Саме тому сьогодні ми для вас підготували рецепт цього соусу. Для його створення вам знадобиться лише декілька інгредієнтів: часник, орегано, мед, оливкова олія і томатне пюре.
Інгредієнти
Часник3 зуб. |
Сушений орегано1 ч. л. |
Томатне пюре400 г. |
Оливкова олія2-3 ст. л. |
Мед1 ч. л. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/19/screenshot17.png)
На першому етапі приготування нам потрібно почистити часник. Подрібнюємо його в максимально маленькі кубики з допомогою ножа.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/19/screenshot28.png)
Тепер беремо невелику каструльку, вливаємо в неї оливкову олію. Коли вона трішки підігрілася, висипаємо сюди оре гано та подрібнений часник.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/19/screenshot39.png)
Як тільки ви відчули легкий аромат часнику, вилийте в каструльку все томатне пюре. Усю масу гарненько перемішуємо дерев’яною лопаткою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/19/screenshot47.png)
У баночку, в якій у нас були томати, вливаємо 200 мл води. Ополіскуємо її і виливаємо воду в наш майбутній соус.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/19/screenshot58.png)
Готуємо соус 45-60 хвилин на маленькому вогні.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/19/screenshot66.png)
Через вказаний час соус знімаємо з вогню і відправляємо в нього для балансу смаку чайну ложку меду. Ретельно перемішуємо нашу масу і переливаємо її в тарілку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/19/screenshot84.png)
Повністю охолоджуємо томатний соус і використовуємо його за призначенням. Успіху вам у приготуванні!