Млинці з кабачків

Сьогодні ми поділимося з вами рецептом незвичних, оригінальних та неймовірно смачних млинців із кабачків.

Дотримуючись усіх пропорцій та послідовно виконуючи усі дії за рецептом, ви зможете створити дивовижну закуску, яка стане окрасою будь-якого святкового столу і підкорить кожного, хто спробує цю дивовижну страву.

Млинці виходять апетитними, з яскраво вираженим смаком. Однак ще гармонійніше вони смакуватимуть зі сметаною чи будь-яким іншим соусом.

Інгредієнти

Кабачок450 г
Пшеничне борошно140 г
Молоко150 мл
Яйця2 шт.
Часник1 зубчик
КріпПучок
Рослинна олія2 ст. л.
СільЗа смаком
Перець чорний меленийЗа смаком

Приготування

cook step
1

Спочатку нам необхідно помити кабачки і нарізати їх кубиками середнього розміру. Також чистимо зубчик часнику і відправляємо ці два інгредієнти у блендер.

cook step
2

Подрібнюємо масу до однорідності. Вона виходить яскравою та соковитою.

cook step
3

Тепер миємо і подрібнюємо пучок кропу. Відправляємо його в кабачкову суміш.

cook step
4

Після цього сюди також додаємо сіль, перець, вбиваємо два яйця. Ретельно перемішуємо усі компоненти.

cook step
5

На наступному етапі в тісто вливаємо молоко і доводимо суміш до однорідності.

cook step
6

У ємність із тістом через сито всипаємо борошно. Усе вимішуємо до того часу, поки маса не набуде однорідної консистенції.

cook step
7

Вливаємо в тісто дві столові ложки рослинної олії. Усе гарненько вимішуємо.

cook step
8

Коли тісто готове, то можемо починати смаження млинців. Для цього розігріваємо сковорідку і змащуємо її перед випіканням першого млинця рослинною олією.

cook step
9

Ополоником вливаємо кабачкове тісто і круговими рухами рівномірно розподіляємо його по дну сковорідки.

cook step
10

Коли млинець з одного боку засмажився, то обережно його перевертаємо за допомогою лопатки.

cook step
11

Усі дії повторюємо з рештою тіста, однак змащувати сковорідку олією перед кожним наступним млинцем не потрібно, оскільки цей компонент наявний у нашому тісті.

cook step
12

Млинці викладаємо на тарілку і можемо подавати зі сметанним соусом.

Смачного!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти