МоваЯзык
Головна Блоги

Млинці із кабачків

Млинці із кабачків - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 15
Розділ: Млинці
Поділитися

Сьогодні ми поділимося з вами рецептом незвичних, оригінальних та неймовірно смачних млинців із кабачків.

Дотримуючись усіх пропорцій та послідовно виконуючи усі дії по рецепту ви зможете створити дивовижну закуску, яка стане окрасою будь-якого святкового столу і підкорить кожного, хто спробує цю дивовижну страву.

Млинці самі по собі виходять смачними, з яскраво вираженим смаком. Однак ще більш гармонійніше вони смакуватимуть із сметаною чи будь-яким іншим соусом.

Відео

Інгредієнти

Кріп Пучок

Рослинна олія 2 ст. л.

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Приготування

Млинці із кабачків - Крок 1 1
Млинці із кабачків - Крок 2 2
Млинці із кабачків - Крок 3 3
1

Спочатку нам необхідно помити кабачки і нарізати їх кубиками середнього розміру. Також чистимо зубчик часнику і відправляємо ці два інгредієнти в блендер.

2

Подрібнюємо масу до однорідності. Вона виходить яскравою та соковитою.

3

Тепер миємо пучок кропу і подрібнюємо його. Відправляємо його в кабачкову суміш.

Млинці із кабачків - Крок 4 4
Млинці із кабачків - Крок 5 5
Млинці із кабачків - Крок 6 6
4

Після цього сюди також додаємо сіль, перець, вибиваємо два яйця. Ретельно перемішуємо усі компоненти.

5

На наступному етапі в тісто вливаємо молоко і доводимо суміш до однорідності.

6

У ємкість з тістом через сито всипаємо борошно. Усе вимішуємо до того часу, поки маса не набуде однорідної консистенції.

Млинці із кабачків - Крок 7 7
Млинці із кабачків - Крок 8 8
Млинці із кабачків - Крок 9 9
7

Вливаємо в тісто дві столові ложки рослинної олії. Усе гарненько вимішуємо.

8

Коли тісто готове, то можемо приступати до смаження млинців. Для цього розігріваємо сковорідку і змащуємо її перед випічкою першого млинця рослинною олією.

9

Ополоником вливаємо кабачкове тісто і круговими рухами рівномірно розприділяємо його по дні сковорідки.

Млинці із кабачків - Крок 10 10
Млинці із кабачків - Крок 11 11
Млинці із кабачків - Крок 12 12
10

Коли млинець з однієї сторони засмажився, то обережно його перевертаємо з допомогою лопатки.

11

Усі дії повторюємо з рештою тіста, однак змазувати сковорідку олією перед кожним наступним млинцем не потрібно, оскільки цей компонент наявний в нашому тісті.

12

Млинці викладаємо на тарілку і можемо подавати із сметанковим соусом.

Смачного!