МоваЯзык
Главная Блоги

Блины из кабачков

Блины из кабачков - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 15
Раздел: Блины
Поделиться

Сегодня мы поделимся с вами рецептом необычных, оригинальных и невероятно вкусных блинов из кабачков.

Соблюдая все пропорции и последовательно выполняя все действия по рецепту вы сможете создать удивительную закуску, которая станет украшением любого праздничного стола и покорит каждого, кто попробует это удивительное блюдо.

Блины сами по себе получаются вкусными, с ярко выраженным вкусом. Однако еще более гармоничны они со сметаной или любым другим соусом.

Видео

Ингредиенты

Кабачок 450 г.

Пшеничная мука 140 г.

Молоко 150 мл.

Яйца 2 шт.

Чеснок 1 зуб.

Укроп Пучок

Растительное масло 2 ст. л.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Приготовление

Блины из кабачков - Шаг 1 1
Блины из кабачков - Шаг 2 2
Блины из кабачков - Шаг 3 3
1

Сначала нам необходимо помыть кабачки и нарезать их кубиками среднего размера. Также чистим зубчик чеснока и отправляем эти два ингредиента в блендер.

2

Измельчаем массу до однородности. Она выходит яркой и сочной.

3

Теперь моем пучок укропа и измельчаем его. Отправляем его в кабачковую смесь.

Блины из кабачков - Шаг 4 4
Блины из кабачков - Шаг 5 5
Блины из кабачков - Шаг 6 6
4

После этого сюда также добавляем соль, перец, выбиваем два яйца. Тщательно перемешиваем все компоненты.

5

На следующем этапе в тесто вливаем молоко и доводим смесь до однородности.

6

В емкость с тестом через сито всыпаем муку. Все вымешиваем до тех пор, пока масса не приобретет однородной консистенции.

Блины из кабачков - Шаг 7 7
Блины из кабачков - Шаг 8 8
Блины из кабачков - Шаг 9 9
7

Вливаем в тесто две столовые ложки растительного масла. Все хорошенько вымешиваем.

8

Когда тесто готово, мы можем приступать к жарке блинов. Для этого разогреваем сковороду и смазываем ее перед выпечкой первого блина растительным маслом.

9

Половником вливаем кабачковое тесто и круговыми движениями равномерно распределяем его по дну сковородки.

Блины из кабачков - Шаг 10 10
Блины из кабачков - Шаг 11 11
Блины из кабачков - Шаг 12 12
10

Когда блин с одной стороны зажарился, то осторожно его переворачиваем с помощью лопатки.

11

Все действия повторяем с остальным тестом, однако смазывать сковороду растительным маслом перед каждым следующим блином не нужно, поскольку этот компонент присутствует в нашем тесте.

12

Блины выкладываем на тарелку и можем подавать с сметанным соусом.

Приятного аппетита!