МоваЯзык
Головна Блоги

Домашній кукурудзяний хліб

Домашній кукурудзяний хліб - покроковий рецепт
Час приготування: 3 год. 40 хв.
Кількість порцій: 1
Розділ: Хліб
Поділитися

Хліб із кукурудзяного борошна не настільки популярний як той, що готується із пшеничного. Але такий хліб має бути у вашому раціоні, оскільки він має значну кількість корисних елементів у складі, які позитивно впливають на організм людини.

Якщо ви хочете збагатитися білком, клітковиною, вітамінами та мінералами, то приготуйте кукурудзяний хліб власними руками. Це займе мінімум часу, а результат вас дуже потішить.

Відео

Інгредієнти

Цукор 1 ч.л.

Сіль щіпка

Сухі дріжджі 7 г

Приготування

Домашній кукурудзяний хліб - Крок 1 1
Домашній кукурудзяний хліб - Крок 2 2
Домашній кукурудзяний хліб - Крок 3 3
1

У миску просіюємо 100 г пшеничного й 50 г кукурудзяного борошна. Додаємо 1 ч. ложку цукру, дрібку солі та 7 г сухих дріжджів. З'єднуємо сухі інгредієнти до однорідності.

2

Тонкою цівкою, перемішуючи, вводимо в суміш сухих інгредієнтів 120 мл води.

3

Замішуємо тісто: спочатку робимо це за допомогою лопатки в посудині, а коли інгредієнти зібралися в цілісний ком, вимішуємо тісто на присипаній борошном робочій поверхні протягом 10 хвилин.

Домашній кукурудзяний хліб - Крок 4 4
Домашній кукурудзяний хліб - Крок 5 5
Домашній кукурудзяний хліб - Крок 6 6
4

Округливши готове тісто, кладемо його в миску й залишаємо в теплому місці на 2 години.

5

Тісто, яке піднялося, викладаємо на стіл, трохи обминаємо й округлюємо. Перекладаємо його в застелену пергаментним папером форму для випікання і, накривши плівкою або пакетом, даємо "відпочити" ще 30 хвилин.

6

Знімаємо плівку з "відпочилого" тіста та ставимо форму із заготовкою в розігріту до 230 градусів духовку, в якій випікаємо її протягом 40-50 хвилин.

Домашній кукурудзяний хліб - Крок 7 7
Смачного!
7

Ароматний і хрусткий кукурудзяний хліб готовий. Даємо йому охолонути й пригощаємо рідних. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати