МоваЯзык
Главная Блоги

Домашний кукурузный хлеб

Домашний кукурузный хлеб - пошаговый рецепт
Время приготовления: 3 ч. 40 мин.
Количество порций: 1
Раздел: Хлеб
Поделиться

Хлеб из кукурузной муки не настолько популярен как тот, что готовится из пшеничной. Но такой хлеб должен быть в вашем рационе, поскольку он имеет значительное количество полезных элементов в составе, которые оказывают положительное влияние на организм человека.

Если вы хотите обогатиться белком, клетчаткой, витаминами и минералами, то приготовьте кукурузный хлеб собственными руками. Это займет минимум времени, а результат вас очень порадует.

Видео

Ингредиенты

Сахар 1 ч.л.

Соль щепотка

Сухие дрожжи 7 г

Приготовление

Домашний кукурузный хлеб - Шаг 1 1
Домашний кукурузный хлеб - Шаг 2 2
Домашний кукурузный хлеб - Шаг 3 3
1

В миску просеиваем 100 г пшеничной и 50 г кукурузной муки. Добавляем 1 ч. ложку сахара, щепотку соли и 7 г сухих дрожжей. Соединяем сухие ингредиенты до однородности.

2

Тонкой струйкой, перемешивая, вводим в смесь сухих ингредиентов 120 мл воды.

3

Замешиваем тесто: сначала делаем это с помощью лопатки в емкости, а когда ингредиенты собрались в целостный ком, вымешиваем тесто на присыпанной мукой рабочей поверхности в течение 10 минут.

Домашний кукурузный хлеб - Шаг 4 4
Домашний кукурузный хлеб - Шаг 5 5
Домашний кукурузный хлеб - Шаг 6 6
4

Округлив готовое тесто, кладем его в миску и оставляем в теплом месте на 2 часа.

5

Поднявшееся тесто выкладываем на стол, немного обминаем и округляем. Перекладываем его в застеленную пергаментной бумагой форму для выпекания и, накрыв пленкой или пакетом, даем "отдохнуть" еще 30 минут.

6

Снимаем пленку с "отдохнувшего" теста и ставим форму с заготовкой в разогретую до 230 градусов духовку, в которой выпекаем ее в течение 40-50 минут.

Домашний кукурузный хлеб - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Ароматный и хрустящий кукурузный хлеб готов. Даем ему остыть и угощаем родных. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить