МоваЯзык
Главная Блоги

Фигурные творожные кребли

Фигурные творожные кребли - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 5
Раздел: Кребли
Поделиться

Лень что-то печь, но хочется сладенького? Вот рецепт нежного теста для креблей на основе творога. Вам будет сложно отказать себе в такой воздушной и красивой выпечке. Воздушные, пышные и нежные кребли, напоминающие бантики, понравятся всем вашим родным.

Видео

Ингредиенты

Творог 250 г.

Сливки 6 ст.л.

Яйца 2 шт.

Соль 0,5 ст.л.

Сахар 1 ст.л.

Разрыхлитель 15 г.

Пшеничная мука 400 г.

Растительное масло для жарки

Приготовление

Фигурные творожные кребли - Шаг 1 1
Фигурные творожные кребли - Шаг 2 2
Фигурные творожные кребли - Шаг 3 3
1

Для начала отправляем в миску заранее подготовленные ингредиенты: 250 грамм творога (лучше подойдет мягкий и однородный), два яйца, шесть столовых ложек сливок, половину столовой ложки соли и столовую ложку сахара. Перемешиваем все ингредиенты до однородного состояния.

2

Затем всыпаем 15 грамм разрыхлителя и смешиваем его с молочной смесью. Вместо магазинного разрыхлителя можно использовать соду гашеную уксусом.

3

Тесто начинает пениться, значит, быстро вводим просеянную пшеничную муку. Замешиваем мягкое тесто и оставляем на расстойке на 40 минут.

Фигурные творожные кребли - Шаг 4 4
Фигурные творожные кребли - Шаг 5 5
Фигурные творожные кребли - Шаг 6 6
4

После чего раскатываем готовое тесто в колбаску и нарезаем на кусочки. Каждый кусочек раскатываем скалкой в лепешку.

5

Теперь делаем два параллельных надреза в центре каждой лепешки. Края подворачиваем вниз и пропускаем их через ближайшее отверстие, формируем бантик. Переворачиваем и защипываем серединку.

6

В глубокую жаропрочную посуду наливаем растительное масло и нагреваем. Проверить, нагрелось ли масло, можно, опустив в него кусочек теста. Если тесто сразу всплывает - масло нагрелось, и пора жарить заготовленные кребли. Опускаем бантики в масло и жарим с каждой стороны до золотистого цвета.

Фигурные творожные кребли - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Фигурные творожные кребли готовы к подаче на стол. Позовите всю семью и угостите съедобными бантиками. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить