Халва з борошна

Халва з борошна – це не та звична для нас халва, яку ми купуємо в магазинах. З арабської мови "халва" перекладається як "солодощі", тобто під це визначення потрапляють усі десерти. Готується халва з різноманітних продуктів: з фруктів, горіхів, насіння, та навіть з овочів та деяких круп.

Вашій увазі ми хочемо представити рецепт одного з популярних і дуже смачних видів турецької халви, яку не купиш в магазині, – з борошна, олії та цукру.

Інгредієнти

Рослинна олія50 г
Вершкове масло50 г
Пшеничне борошно300 г
Цукор200 г
Ванілінза смаком
Волоські горіхиза бажанням (для декору)

Приготування

cook step
1

У каструлю додаємо 50 мл рослинної олії та 50 г вершкового масла. Ставимо посудину на середній вогонь і розігріваємо її доти, доки вершкове масло не розтопиться.

cook step
2

300 г борошна просіюємо й всипаємо його в розтоплене масло з олією.

cook step
3

З'єднавши борошно з розтопленим маслом та олією, безперервно перемішуємо вміст каструлі.

cook step
4

Коли маса змінить колір на карамельний, всипаємо в неї 200 г цукру й ванілін за смаком.

cook step
5

Вимикаємо вогонь і продовжуємо перемішувати суміш до однорідності.

cook step
6

Гарячу масу викладаємо на тарілку, за допомогою ложки надаємо їй форму і утрамбовуємо. Потім залишаємо халву до повного охолодження.

cook step
7

Остиглу халву за бажанням прикрашаємо волоськими горіхами, розрізаємо на порційні шматочки й подаємо до столу. Смачного!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти