![Халва з борошна](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/1/30/maxresdefault1.jpg?size=636x424)
Халва з борошна – це не та звична для нас халва, яку ми купуємо в магазинах. З арабської мови "халва" перекладається як "солодощі", тобто під це визначення потрапляють усі десерти. Готується халва з різноманітних продуктів: з фруктів, горіхів, насіння та навіть з овочів та деяких круп.
Вашій увазі ми хочемо представити рецепт одного з популярних і дуже смачних видів турецької халви, яку не купиш в магазині, – з борошна, олії та цукру.
Інгредієнти
Рослинна олія50 г |
Вершкове масло50 г |
Пшеничне борошно300 г |
Цукор200 г |
Ванілінза смаком |
Волоські горіхиза бажанням (для декору) |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/30/screenshot120.png)
У каструлю додаємо 50 мл рослинної олії та 50 г вершкового масла. Ставимо посудину на середній вогонь і розігріваємо її доти, доки вершкове масло не розтопиться.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/30/screenshot216.png)
300 г борошна просіюємо і всипаємо його в розтоплене масло з олією.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/30/screenshot315.png)
З'єднавши борошно з розтопленим маслом та олією, безперервно перемішуємо вміст каструлі.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/30/screenshot416.png)
Коли маса змінить колір на карамельний, всипаємо в неї 200 г цукру і ванілін за смаком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/30/screenshot718.png)
Вимикаємо вогонь і продовжуємо перемішувати суміш до однорідності.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/30/screenshot514.png)
Гарячу масу викладаємо на тарілку, за допомогою ложки надаємо їй форму і утрамбовуємо. Потім залишаємо халву до повного охолодження.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/30/screenshot616.png)
Остиглу халву за бажанням прикрашаємо волоськими горіхами, розрізаємо на порційні шматочки і подаємо до столу. Смачного!