Выпечка и десертыКребли

Классические немецкие кребли

3
30
5
FoodObozВсе рецепты повара
Классические немецкие кребли

Существует множество интересных рецептов креблей, мы же хотим предложить самый простой и бюджетный рецепт. Мягкие и пышные кребли, без сомнения, завоюют ваше сердце и войдут в копилочку семейных рецептов.

Ингредиенты

Пшеничная мука300 г
Крахмал100 г
Сахар100 г
Йогурт250 мл
Яйца1 шт.
Соль0,5 ч. л
Разрыхлитель15 г
Ванильный сахар8 г
Сахарная пудраПо вкусу
Растительное маслоДля жарки

Приготовление

cook step
1

В первую очередь соединяем и перемешиваем все сухие ингредиенты – муку (300 грамм), крахмал (100 грамм), сахар (100 грамм), соль (0,5 ч. л.), разрыхлитель (15 грамм), ванильный сахар (8 грамм).

cook step
2

Затем добавляем йогурт или кефир (250 мл), вбиваем одно яйцо и замешиваем мягкое тесто. Готовое тесто отставляем в сторону отдохнуть на 20 минут.

cook step
3

Рабочий стол присыпаем мукой и раскатываем пласт из «отдохнувшего» теста толщиной 5-7 мм. Далее нарезаем на ленточки шириной 3-4 см.

cook step
4

Затем на ромбы, в середине которых делаем надрезы. Протягиваем один край ромба в разрез.

cook step
5

Заготовленные кребли обжариваем в кипящем растительном масле с каждой стороны до красивого золотистого цвета.

cook step
6

Готовые кребли выкладываем на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло. Немного остывшие румяные кребли посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты