МоваЯзык
Головна Блоги

Класичний домашній хліб

Класичний домашній хліб - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год.
Кількість порцій: 3
Розділ: Хліб
Поділитися

Магазинний хліб ніколи повноцінно не замінить ароматну домашню випічку, яка тане у роті. Якщо ви хочете особисто в цьому переконатися, приготуйте хліб власними руками за нашим рецептом.

Відео

Інгредієнти

Вода 250 мл

Рослинна олія 2 ст.л. + для змащування

Сіль 1-1,5 ч.л.

Цукор 1 ст.л.

Сухі дріжджі 5 г

Пшеничне борошно 400-450 г

Приготування

Класичний домашній хліб - Крок 1 1
Класичний домашній хліб - Крок 2 2
Класичний домашній хліб - Крок 3 3
1

У посудину з 250 мл кип'яченої води всипаємо 5 г сухих дріжджів і даємо їм активізуватися протягом 5 хвилин.

2

Коли на поверхні води утворилася дріжджова шапка, додаємо 2 ст. ложки рослинної олії, 1-1,5 ст. ложки солі й 1 ст. ложку цукру. З'єднуємо інгредієнти.

3

Потім вводимо в рідку масу 400 г борошна. Накриваємо посудину з опарою рушником і залишаємо в теплому місці на 30-60 хвилин.

Класичний домашній хліб - Крок 4 4
Класичний домашній хліб - Крок 5 5
Класичний домашній хліб - Крок 6 6
4

Коли тісто "підійшло", викладаємо його на присипану борошном поверхню і вимішуємо тісто до тих пір, поки воно не перестане липнути до рук. Але важливо тісто не забити борошном.

5

Форму для випікання змащуємо рослинною олією і викладаємо в неї хліб. Накриваємо посудину рушником і даємо хлібу "підійти".

6

Коли тісто добре піднялося, ставимо його в розігріту до 190 градусів духовку на 40 хвилин. Потім вимикаємо духовку й залишаємо в ній хліб ще на 10-15 хвилин.

Класичний домашній хліб - Крок 7 7
Смачного!
7

Діставши хліб з духовки, даємо йому трохи охолонути й пригощаємо рідних ароматним і дуже смачним домашнім хлібом. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати