Выпечка и десертыХлеб

Классический домашний хлеб

3
120
FoodObozВсе рецепты повара
Классический домашний хлеб

Магазинный хлеб никогда полноценно не заменит ароматную, таящую во рту домашнюю выпечку. Если вы хотите лично в этом убедиться, приготовьте хлеб собственными руками по нашему рецепту.

Ингредиенты

Вода250 мл
Растительное масло2 ст. л. + для смазывания
Соль1-1,5 ч. л.
Сахар1 ст. л.
Сухие дрожжи5 г
Пшеничная мука400-450 г

Приготовление

cook step
1

В емкость с 250 мл кипяченой воды всыпаем 5 г сухих дрожжей и даем им активизироваться на протяжение 5 минут.

cook step
2

Когда на поверхности воды образовалась дрожжевая шапка, добавляем 2 ст. ложки растительного масла, 1-1,5 ст. ложки соли и 1 ст. ложку сахара. Соединяем ингредиенты.

cook step
3

Затем вводим в жидкую массу 400 г муки. Накрываем емкость с опарой полотенцем и оставляем в теплом месте на 30-60 минут.

cook step
4

Когда тесто "подошло", выкладываем его на присыпанную мукой поверхность и вымешиваем тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Но важно тесто не забить мукой.

cook step
5

Форму для выпекания смазываем растительным маслом и выкладываем в нее хлеб. Накрываем емкость полотенцем и даем хлебу "подойти".

cook step
6

Когда тесто хорошо поднялось, ставим его в разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут. Затем выключаем духовку и оставляем в ней хлеб еще на 10-15 минут.

cook step
7

Достав хлеб из духовки, даем ему немного остыть и угощаем родных ароматным и очень вкусным домашним хлебом. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты