Цукерки без цукру

4.5

Ніка Світс

Ніка СвітсВсі рецепти повара

Якщо ви є прихильником правильного харчування і завжди в пошуках відповідних рецептів, ми сьогодні поповнимо вашу скарбничку, адже пропонуємо приготувати смачні цукерки без цукру. Такі ласощі містять лише корисні інгредієнти, зокрема кокосову стружку, цукрозамінник, банан, фундук, а також сік лимона.

Інгредієнти

Кокосова стружка150 г

Банан1/2 шт

Лимонний сік 2 ст. л.

Цукрозамінник1 ст. л.

Фундук120 г

Чорний шоколад100 г

Ціна:низька

Приготування

Спочатку нам знадобиться 150 грамів кокосової стружки. Її потрібно помістити в блендер і злегка подрібнити. Висипаємо стружку в глибоку миску.

Далі нам потрібно подрібнити в блендері банан. Готове бананове пюре поміщаємо в ємність зі стружкою. Сюди також додаємо цукрозамінник (ми використовуємо «Стевія рідка») і лимонний сік. Ретельно все перемішуємо.

Із готової маси ліпимо цукерки будь-якої форми. Ми робимо у вигляді кульки. Як начинку використовуйте фундук або будь-які інші горіхи.

Ліпимо цукерки з усього тіста, а потім викладаємо їх на дощечку, застелену пергаментним папером. Кладемо цукерки в морозильну камеру на одну годину.

Тепер у склянку кладемо чорний шоколад. Ставимо його в мікрохвильовку. Розтоплений шоколад потрібно трішки охолодити.

Приблизно 70 грамів фундука подрібнюємо в блендері. Обмокуємо цукерки спочатку в шоколаді, а потім у горіхах. За бажанням замість фундука можна використовувати кокосову стружку.