Випічка та десертиКозинаки

Козинаки без цукру

1
легко
30
Валерія Гезер
Валерія Гезер
Валерія ГезерВсі рецепти повара
Козинаки без цукру

Козинаки − це смачні ласощі, які, як і інші магазинні солодощі, не зовсім корисні для нашого організму. Інша справа − козинаки, приготовані власноруч. Їх ви можете створити з будь-яких горіхів, без додавання цукру та меду. Тоді дійсно козинаки вийдуть неймовірно корисними та смачними.

Якщо вас зацікавила ідея створення таких солодощів, наш рецепт стане вам у пригоді.

Інгредієнти

Насіння кунжуту1/2 склянки
Сироп топінамбуру2 ст. л.
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

На сухій сковорідці обсмажуємо, перемішуючи, 1/2 склянки білого кунжуту.

cook step
2

Коли насіння підсмажиться і стане золотистим, вливаємо в нього, продовжуючи перемішувати, 2 ст. ложки сиропу топінамбуру.

cook step
3

Перемішуючи, стежимо за тим, як поводиться маса. Коли вона почне збиратися в ком, знімаємо сковорідку з вогню.

cook step
4

Викладаємо гарячі козинаки зі сковорідки на лист пергаментного паперу. Зверху солодощі накриваємо другим листом пергаменту.

cook step
5

Розрівнявши масу руками, розкачуємо її качалкою в пласт завтовшки 5 мм, формуючи прямокутник.

cook step
6

Знявши верхній шар паперу, ножем розрізаємо козинаки на порційні шматки. Але робимо це швидко, адже коли вони застигнуть, ножем впоратися буде неможливо.

cook step
7

Остигають козинаки протягом 10 хвилин. Потім їх можна перекладати на тарілку й куштувати. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти