Козинаки

Категорія
Підкатегорія
Козинаки за ДСТу

Козинаки за ДСТу

Не пропустіть унікальну можливість навчитися готувати улюблені ласощі всієї дітвори з мінімуму продуктів. У цього чудесного десерту безліч варіацій ...
Козинаки з мигдалем

Козинаки з мигдалем

Приготування домашніх козинаків – це поле для фантазії та творчості. Адже можна не слідувати класичному рецепту, і замість волоських горіхів покласти ...
Козинаки з насіння

Козинаки з насіння

Коли хочеться потішити рідних смачними, хрусткими солодощами, приготування козинаків стане привильним рішенням. Тим більше, що створені власноруч ...
Козинаки з висівками

Козинаки з висівками

Козинаки – це східні ласощі, які беруть свої витоки в Грузії. Але географія популярності цих солодощів наскільки широка, що навряд чи можна зустріти ...
Дієтичні козинаки

Дієтичні козинаки

Поділимося з вами рецептом хрустких східних солодощів − козинаків. Якщо ви на дієті і весь час мрієте про солоденьке, тоді наш рецепт дієтичних ...
Козинаки без цукру

Козинаки без цукру

Козинаки − це смачні ласощі, які, як і інші магазинні солодощі, не зовсім корисні для нашого організму. Інша справа − козинаки, приготовані ...
Козинаки з перловки

Козинаки з перловки

Козинаки − це найсмачніші солодкі грузинські ласощі, до складу яких входить очищене насіння соняшнику або горіхи, проварені в цукровому сиропі. ...
Козинаки по-грузинськи

Козинаки по-грузинськи

Цей десерт готувати дуже швидко, а головне, зовсім не складно. Такі солодощі з дитинства піднімуть настрій гостям і близьким будь-якого віку. ...

Козинаки - рецепти

Козинки

Козинаки — це дуже смачний кондитерський виріб, смак якого багато хто знає з дитинства. Козинаки вважаються класичним східним смаколиком, який готують з меду та волоських горіхів. За класичним рецептом подрібнені горіхи заливали розігрітим медом. Далі масу залишали сушитися на сонці на декілька днів, поки вона не перетворювалася на тверду плитку.

Як приготувати вдома

У козинаки заведено додавати горіхи, насіння, сухофрукти, родзинки. Також до їх складу можуть входити яблука, шоколад, а також інші нестандартні інгредієнти, наприклад, перець чилі. Готовий десерт може мати прямокутну, круглу або ромбоподібну форму. Найпоширенішим рецептом приготування східного смаколика вважаються козинаки з насінням.

Висипаємо почищене насіння на сковороду. Смажимо на середньому вогні не більше чотирьох хвилин. Покладіть в ємність мед і цукор. Варіть карамель на повільному вогні до повного розчинення цукру. Змішуєте насіння і карамель. Тепер візьміть фольгу і змастіть її олією. Викладіть на неї масу шаром завтовшки не більше одного сантиметра і залиште до повного застигання.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти