Козинаки з арахісу за 10 хвилин

Заздалегідь готуємо арахіс: обсмажуємо його на сухій сковорідці і очищуємо від лушпиння. Або купуємо очищений арахіс і обсмажуємо. У каструлі змішуємо цукор (300 г), мед (100 г), воду (100 мл) і додаємо сіль (дрібку).

Ставимо каструлю на плиту і варимо на малому вогні до загустіння сиропу, не забуваючи постійно помішувати.

У гарячий солодкий сироп додаємо очищений смажений арахіс (500 г), старанно перемішуємо, щоб кожен горішок добре вкрився сумішшю.

Форму з висотою бортів 2-3 см застеляємо пергаментом, висипаємо в неї горіхи з сиропом і розрівнюємо.

Ріжемо на порційні квадратики і ставимо в холодильник на 60 хвилин.

Руками розламуємо остиглі козинаки на шматочки.

Козинаки з арахісу можна подавати до гарячого чаю і насолоджуватися смаком. Смачного!