Козинаки з перловки

Тетяна Козюк

Тетяна КозюкВсі рецепти повара

Козинаки − це найсмачніші солодкі грузинські ласощі, до складу яких входить очищене насіння соняшнику або горіхи, проварені в цукровому сиропі. Сьогодні ми приготуємо бюджетні та прості в приготуванні козинаки з перловки. Трохи часу на приготування, трохи терпіння − і корисна смакота до чаю готова.

Інгредієнти

Перлова крупа1 склянка

Цукор100 г

Мед3 ст. л.

Рослинна олія3 ст. л.

Приготування

Склянку перлової крупи замочуємо на 8 годин в чистій холодній воді. Потім висипаємо в сито і промиваємо її під проточною водою.

Висипаємо промиту крупу на суху гарячу сковорідку і просушуємо протягом 5 хвилин, постійно помішуючи лопаткою. Тепер вливаємо 3 столові ложки олії і обсмажуємо ще 10 хвилин.