МоваЯзык
Головна Блоги

Козинаки з вівсянки

Козинаки з вівсянки - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 20 хв.
Кількість порцій: 2
Розділ: Козинаки
Поділитися

Козинаки з вівсянки - це різновид класичних грузинських ласощів, які традиційно готуються тільки з меду та волоських горіхів.

Ми пропонуємо вам озброїтися вівсяними пластівцями, родзинками та цукром, і створити козинаки, які стануть відмінним доповненням до сніданку, зарядивши вас бадьорістю на весь день.

Відео

Інгредієнти

Вівсяні пластівці 150 г

Вершкове масло 65 г

Цукор 60 г

Родзинки 40 г

Соняшникова олія для змащування пергаменту

Приготування

Козинаки з вівсянки - Крок 1 1
Козинаки з вівсянки - Крок 2 2
Козинаки з вівсянки - Крок 3 3
1

40 г родзинок промиваємо. Потім викладаємо в посудину і, заливши окропом, залишаємо на 15-20 хвилин.

2

Тим часом на розпеченій сковорідці протягом 8-10 хвилин підсушуємо вівсяні пластівці.

3

З розпарених родзинок зливаємо воду й перекладаємо їх на серветку, щоб позбутися від зайвої вологи.

Козинаки з вівсянки - Крок 4 4
Козинаки з вівсянки - Крок 5 5
Козинаки з вівсянки - Крок 6 6
4

У сковорідці змішуємо 60 г цукру з 65 г вершкового масла. Безперервно помішуючи, доводимо масу до карамельної однорідної консистенції.

5

Коли в сковорідці утвориться карамель, всипаємо в неї обсмажені вівсяні пластівці й родзинки. Ретельно з'єднавши інгредієнти, обсмажуємо масу 1-2 хвилини.

6

Потім викладаємо в попередньо застелену пергаментним папером і змащену олією форму. Зверху утрамбовуємо ще гарячі козинаки товкачем.

Козинаки з вівсянки - Крок 7 7
Козинаки з вівсянки - Крок 8 8
Смачного!
7

Давши козинакам охолонути 15 хвилин, розрізаємо їх на порційні шматочки. Після чого залишаємо ще на 30-50 хвилин.

8

Готові козинаки дістаємо з форми й подаємо до столу. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати