МоваЯзык
Главная Блоги

"Орео" на сливках

"Орео" на сливках - пошаговый рецепт
Время приготовления: 45 мин.
Количество порций: 6
Поделиться

Никогда еще домашняя выпечка не уступала магазинной, и печенье "Орео" - не исключение. Даже приготовленное собственными руками, оно получается ароматным, одновременно хрустящим и нежным.

Готовится оно просто, поэтому берите наш рецепт на заметку и радуйте свою семью шоколадным лакомством.

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 2 стакана

Масло сливочное 220 г (в тесто) + 110 г (в крем)

Сахар 200 г

Какао 3/4 стакана

Разрыхлитель 1 ч.л.

Яйца 1 шт.

Ванилин по вкусу

Соль щепотка

Сливки 2 ст.л.

Сахарная пудра 2,5-3 стакана

Приготовление

"Орео" на сливках - Шаг 1 1
"Орео" на сливках - Шаг 2 2
"Орео" на сливках - Шаг 3 3
1

В глубокой миске соединяем 220 г сливочного масла и 200 г сахара.

2

Добавляем в сливочно-сахарную массу яйцо и ванилин (или ванильный экстракт). Перемешиваем смесь до однородности.

3

В отдельную емкость просеиваем 2 стакана муки и 3⁄4 стакана какао. Всыпав щепотку соли, перемешиваем сухие ингредиенты.

"Орео" на сливках - Шаг 4 4
"Орео" на сливках - Шаг 5 5
"Орео" на сливках - Шаг 6 6
4

Всыпаем их в сливочно-сахарную массу. Соединяем ингредиенты до образования теста.

5

Тесто разделяем на две части, которые, обмотав пищевой пленкой, отправляем в холодильник на 1 час.

6

Остывшее тесто раскатываем тонким слоем.

"Орео" на сливках - Шаг 7 7
"Орео" на сливках - Шаг 8 8
"Орео" на сливках - Шаг 9 9
7

С помощью формы вырезаем из него кружочки.

8

Выкладываем их на покрытый тефлоновым ковриком или пергаментом противень.

9

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут.

"Орео" на сливках - Шаг 10 10
"Орео" на сливках - Шаг 11 11
"Орео" на сливках - Шаг 12 12
10

Тем временем приготовим крем. Для этого в емкость выкладываем 110 г сливочного масла и ванилин или ванильный сахар по вкусу. Взбиваем.

11

Вливаем 2 ст. ложки сливок и повторно перемешиваем.

12

Затем порционно, перемешивая, вводим 2,5-3 стакана сахарной пудры. Крем готов.

"Орео" на сливках - Шаг 13 13
"Орео" на сливках - Шаг 14 14
"Орео" на сливках - Шаг 15 15
13

Смазываем им половину готового печенья.

14

Соединяем покрытую кремом половину печенья со второй половинкой.

15

Наше "Орео" готово. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить