![''Орео'' на сливках](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/1/17/screenshot140.png?size=636x424)
Никогда еще домашняя выпечка не уступала магазинной, и печенье "Орео" – не исключение. Даже приготовленное собственными руками, оно получается ароматным, одновременно хрустящим и нежным.
Готовится оно просто, поэтому берите наш рецепт на заметку и радуйте свою семью шоколадным лакомством.
Ингредиенты
Пшеничная мука2 стакана |
Масло сливочное220 г (в тесто) + 110 г (в крем) |
Сахар200 г |
Какао3/4 стакана |
Разрыхлитель1 ч. л. |
Яйца1 шт. |
Ванилинпо вкусу |
Сольщепотка |
Сливки2 ст. л. |
Сахарная пудра2,5-3 стакана |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/17/screenshot217.png)
В глубокой миске соединяем 220 г сливочного масла и 200 г сахара.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/17/screenshot312.png)
Добавляем в сливочно-сахарную массу яйцо и ванилин (или ванильный экстракт). Перемешиваем смесь до однородности.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/17/screenshot411.png)
В отдельную емкость просеиваем два стакана муки и 3⁄4 стакана какао. Всыпав щепотку соли, перемешиваем сухие ингредиенты.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/17/screenshot513.png)
Всыпаем их в сливочно-сахарную массу. Соединяем ингредиенты до образования теста.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/17/screenshot611.png)
Тесто разделяем на две части, которые, обмотав пищевой пленкой, отправляем в холодильник на один час.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/17/screenshot711.png)
Остывшее тесто раскатываем тонким слоем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/17/screenshot812.png)
С помощью формы вырезаем из него кружочки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/17/screenshot910.png)
Выкладываем их на покрытый тефлоновым ковриком или пергаментом противень.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/17/screenshot108.png)
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/17/screenshot1113.png)
Тем временем приготовим крем. Для этого в емкость выкладываем 110 г сливочного масла и ванилин или ванильный сахар по вкусу. Взбиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/17/screenshot1211.png)
Вливаем 2 ст. ложки сливок и повторно перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/17/screenshot1310.png)
Затем порционно, перемешивая, вводим 2,5-3 стакана сахарной пудры. Крем готов.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/17/screenshot146.png)
Смазываем им половину готового печенья.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/17/screenshot157.png)
Соединяем покрытую кремом половину печенья со второй половинкой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/17/screenshot147.png)
Наше "Орео" готово. Приятного аппетита!