"Орео" с шоколадом

4.5

"Покрути, лизни, булькни в молоко!". С такой фразой ассоциируется у нас шоколадное печенье-сэндвич с нежной кремовой прослойкой – "Орео".

Оно любимо многими, поэтому мы решили подсказать вам, как сэкономить деньги. Для этого достаточно заменить магазинное печенье "Орео" на домашнее, приготовленное по нашему рецепту.

Ингредиенты

Пшеничная мука150 г

Крахмал кукурузный100 г

Какао70 г

Разрыхлитель1,5 ч. л.

Сольщепотка

Масло сливочное200 г

Яйца1 шт

Сахарная пудра100 г (в тесто) + 50 г (в крем)

Ванильный сахар1 пакетик

Белый шоколад40 г

Сливочный сыр100 г

Ванилинпо вкусу

Цена:средне

Приготовление

В глубокую миску просеиваем 150 г муки, 100 г кукурузного крахмала, 70 г какао-порошка и 1,5 ч. ложки разрыхлителя.

Перемешав, всыпаем в смесь сухих ингредиентов щепотку соли.

В отдельную емкость добавляем 200 г сливочного масла, 1 яйцо и 100 г сахарной пудры. Венчиком взбиваем ингредиенты до образования однородной массы.

Всыпаем 1 пакетик ванильного сахара. Перемешиваем.

Соединяем содержимое двух емкостей в цельное тесто.

Разделяем тесто на две части. Сделав из них лепешки, накрываем пленкой и отправляем в холодильник минимум на 1 час.

Тем временем займемся приготовлением крема. 40 г белого шоколада растапливаем и добавляем к нему 100 г сливочного сыра, 50 г сахарной пудры и ванилин по вкусу. Взбиваем массу венчиком.