МоваЯзык
Главная Блоги

"Орео" с шоколадом

"Орео" с шоколадом - пошаговый рецепт
Время приготовления: 50 мин.
Количество порций: 4
Поделиться

"Покрути, лизни, булькни в молоко!". С такой фразой ассоциируется у нас шоколадное печенье-сэндвич с нежной кремовой прослойкой – "Орео".

Оно любимо многими, поэтому мы решили подсказать вам, как сэкономить деньги. Для этого достаточно заменить магазинное печенье "Орео" на домашнее, приготовленное по нашему рецепту.

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 150 г

Крахмал кукурузный 100 г

Какао 70 г

Разрыхлитель 1,5 ч.л.

Соль щепотка

Масло сливочное 200 г

Яйца 1 шт.

Сахарная пудра 100 г (в тесто) + 50 г (в крем)

Ванильный сахар 1 пакетик

Белый шоколад 40 г

Сливочный сыр 100 г

Ванилин по вкусу

Приготовление

"Орео" с шоколадом - Шаг 1 1
"Орео" с шоколадом - Шаг 2 2
"Орео" с шоколадом - Шаг 3 3
1

В глубокую миску просеиваем 150 г муки, 100 г кукурузного крахмала, 70 г какао-порошка и 1,5 ч. ложки разрыхлителя.

2

Перемешав, всыпаем в смесь сухих ингредиентов щепотку соли.

3

В отдельную емкость добавляем 200 г сливочного масла, 1 яйцо и 100 г сахарной пудры. Венчиком взбиваем ингредиенты до образования однородной массы.

"Орео" с шоколадом - Шаг 4 4
"Орео" с шоколадом - Шаг 5 5
"Орео" с шоколадом - Шаг 6 6
4

Всыпаем 1 пакетик ванильного сахара. Перемешиваем.

5

Соединяем содержимое двух емкостей в цельное тесто.

6

Разделяем тесто на две части. Сделав из них лепешки, накрываем пленкой и отправляем в холодильник минимум на 1 час.

"Орео" с шоколадом - Шаг 7 7
"Орео" с шоколадом - Шаг 8 8
"Орео" с шоколадом - Шаг 9 9
7

Тем временем займемся приготовлением крема. 40 г белого шоколада растапливаем и добавляем к нему 100 г сливочного сыра, 50 г сахарной пудры и ванилин по вкусу. Взбиваем массу венчиком.

8

Готовый крем выкладываем в кондитерский мешок и отправляем в холодильник.

9

Охлажденное тесто выкладываем между двумя листами пергаментной бумаги и раскатываем.

"Орео" с шоколадом - Шаг 10 10
"Орео" с шоколадом - Шаг 11 11
"Орео" с шоколадом - Шаг 12 12
10

Стаканом вырезаем с раскатанного теста круги и перекладываем их на противень.

11

С помощью подручных средств делаем на печенье оттиски. После чего отправляем выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.

12

Когда печенье будет готово, дав ему немного остыть, смазываем каждое второе кремом.

"Орео" с шоколадом - Шаг 13 13
"Орео" с шоколадом - Шаг 14 14
Приятного
аппетита!
13

Склеиваем печенье, смазанное кремом, с "чистым".

14

Наше "Орео" готово. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить