Випічка та десертиПечиво "Орео"

"Орео" зі згущеним молоком

3
середньо
50
Тетяна Козюк
Тетяна Козюк
Тетяна КозюкВсі рецепти повара
''Орео'' зі згущеним молоком

Печиво "Орео" − смачний та простий у приготуванні смаколик. Дізнавшись, наскільки прості етапи його приготування, ви здивуєтеся, чому раніше купували магазинне. Ще однією важливою перевагою домашнього "Орео" є те, що приготовлене воно тільки з підібраних вами продуктів, без додавання шкідливих речовин.

Інгредієнти

Пшеничне борошно250 г
Какао75 г
Розпушувач10 г
Сіль1/2 ч. л.
Вершкове масло110 г (в тісто) + 110 г (в крем)
Яйця1 шт
Ванільна есенціяпо 2 мл в тісто та в крем
Цукрова пудра50 г
Згущене молоко2 ст. л.
Ціна:середня

Приготування

cook step
1

У глибоку миску просіюємо 250 г борошна, 75 г какао, 10 г розпушувача й 1/2 ч. ложки солі. З'єднуємо інгредієнти.

cook step
2

110 г вершкового масла й 150 г цукру додаємо в окрему посудину.

cook step
3

Розбивши 1 яйце й вливши 2 мл ванільної есенції, збиваємо інгредієнти до однорідної консистенції.

cook step
4

Всипаємо в цю масу частинами суміш із сухих інгредієнтів.

cook step
5

Вимішуємо тісто спочатку в посудині, потім − на робочій поверхні.

cook step
6

Готове тісто накриваємо харчовою плівкою й ставимо в холодильник на 30 хвилин.

cook step
7

Охолоджене тісто розділяємо на дві частини, кожну з яких розкачуємо.

cook step
8

Склянкою з розкачаного тіста вирізаємо круги.

cook step
9

На кожному кругу робимо відбиток, для цього можна використовувати підручні засоби.

cook step
10

Заготовки для печива викладаємо на покрите пергаментом деко.

cook step
11

Випікаємо печиво в розігрітій до 200 градусів духовці 12 хвилин.

cook step
12

Тим часом у мисці з'єднуємо й збиваємо 110 г вершкового масла, 50 г цукрової пудри, 2 ст. ложки згущеного молока та 2 мл ванільної есенції. Крем готовий.

cook step
13

Переклавши крем у кондитерський мішок, видавлюємо його на половину випеченого печива.

cook step
14

Покрите кремом печиво склеюємо з "чистим" печивом.

cook step
15

Коли все печиво буде сформовано, кладемо його на кілька годин у холодильник.

cook step
16

Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти