Випічка та десертиВівсяче печиво

Вівсяне печиво "як у дитинстві"

6
50
Людмила Ву
Людмила Ву
Людмила ВуВсі рецепти повара
Вівсяне печиво ''як у дитинстві''

Вівсяне печиво нам знайоме з дитинства. Улюблений десерт готувала нам бабуся, а згодом і мама. Щоразу нам здавалося, що це надскладний кулінарний шедевр. Проте приготувати таку випічку зовсім легко. Тому сьогодні ми вам детально розкажемо та покажемо, як приготувати таке смачне, ароматне, з характерними тріщинками вівсяне печиво «як у дитинстві».

Інгредієнти

Яйця2 шт.
Цукор180 г
Вівсяне борошно180 г
Пшеничне борошно180 г
Вершкове масло100 г
Екстракт ванілі1 ч. л.
СільДрібка
Розпушувач10 г
Родзинки120 г

Приготування

cook step
1

Спочатку в глибоку миску відправляємо яйця, звичайний або коричневий цукор, сіль, а також екстракт ванілі.

cook step
2

Тепер розтоплюємо вершкове масло. Відправляємо його в миску з іншими інгредієнтами. Усе гарненько перемішуємо за допомогою кухонного віничка.

cook step
3

Далі просіюємо через сито пшеничне борошно та розпушувач. Вівсяне борошно просіювати не потрібно. Гарненько перемішуємо всі компоненти, формуючи м’яке тісто.

cook step
4

Уже з такого тіста можна випікати печиво. Однак ми хочемо, щоб печиво вийшло максимально смачним. Тому промиваємо та обсушуємо родзинки. Додаємо їх у тісто і знову все перемішуємо.

cook step
5

Деко для випічки застеляємо пергаментним папером або силіконовим килимком. Із тіста ліпимо печиво у вигляді кульки, трішки більшої за грецький горіх. Викладаємо вироби на деко.

cook step
6

Кожну кульку злегка придавлюємо пальцями. Зауважте, що під час випікання печиво буде збільшуватися в об’ємі, тому кладіть його на досить великій відстані одне від одного. Ставимо у розігріту духовку на 190 градусів. Випікаємо впродовж 15-18 хвилин.

cook step
7

Готове вівсяне печиво охолоджуємо на решітці, а потім смакуємо його із чаєм.

Схожі рецепти

Всі рецепти