![Вівсяне печиво ''як у дитинстві''](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/1/14/ovsyanoe-pechenie-1.jpg?size=636x424)
Вівсяне печиво нам знайоме з дитинства. Улюблений десерт готувала нам бабуся, а згодом і мама. Щоразу нам здавалося, що це надскладний кулінарний шедевр. Проте приготувати таку випічку зовсім легко. Тому сьогодні ми вам детально розкажемо та покажемо, як приготувати таке смачне, ароматне, з характерними тріщинками вівсяне печиво «як у дитинстві».
Інгредієнти
Яйця2 шт. |
Цукор180 г |
Вівсяне борошно180 г |
Пшеничне борошно180 г |
Вершкове масло100 г |
Екстракт ванілі1 ч. л. |
СільДрібка |
Розпушувач10 г |
Родзинки120 г |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/14/screenshot135.png)
Спочатку в глибоку миску відправляємо яйця, звичайний або коричневий цукор, сіль, а також екстракт ванілі.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/14/screenshot226.png)
Тепер розтоплюємо вершкове масло. Відправляємо його в миску з іншими інгредієнтами. Усе гарненько перемішуємо за допомогою кухонного віничка.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/14/screenshot322.png)
Далі просіюємо через сито пшеничне борошно та розпушувач. Вівсяне борошно просіювати не потрібно. Гарненько перемішуємо всі компоненти, формуючи м’яке тісто.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/14/screenshot421.png)
Уже з такого тіста можна випікати печиво. Однак ми хочемо, щоб печиво вийшло максимально смачним. Тому промиваємо та обсушуємо родзинки. Додаємо їх у тісто і знову все перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/14/screenshot522.png)
Деко для випічки застеляємо пергаментним папером або силіконовим килимком. Із тіста ліпимо печиво у вигляді кульки, трішки більшої за грецький горіх. Викладаємо вироби на деко.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/14/screenshot719.png)
Кожну кульку злегка придавлюємо пальцями. Зауважте, що під час випікання печиво буде збільшуватися в об’ємі, тому кладіть його на досить великій відстані одне від одного. Ставимо у розігріту духовку на 190 градусів. Випікаємо впродовж 15-18 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/14/screenshot815.png)
Готове вівсяне печиво охолоджуємо на решітці, а потім смакуємо його із чаєм.