Вівсяне печиво з родзинками і горіхами

Олександр Дем'яненко

Олександр Дем'яненкоВсі рецепти повара

Якщо ви обожнюєте вівсяне печиво і вам набридло його купувати в магазині – цей рецепт для вас. Ми рекомендуємо запастися усіма інгредієнтами і розпочинати процес приготування надзвичайно смачного, ароматного та красивого вівсяного печива. Ця випічка вийде навіть у початківця, адже процес приготування простий та швидкий.

Інгредієнти

Вівсяні пластівці145 г

Вершкове масло125 г

Цукор35-50 г

Коричневий цукор130-145 г

Яйця1 шт.

Ванільний екстракт0,5 ч. л.

Пшеничне борошно100 г

Кориця2 г

Сода2,5 г

Сіль1-2 г

Родзинки65 г

Горіхи40-50 г

Приготування

Спочатку у глибоку миску відправляємо м’яке вершкове масло, а також білий та коричневий цукор. Ці компоненти потрібно ретельно збити міксером.

Коли маса посвітліла і стала абсолютно однорідною, додаємо сюди яйце та ванільний екстракт. Ще раз усе збиваємо до однорідності.

Тепер просіюємо через сито борошно. Додаємо до нього сіль, корицю та соду. Гарненько все перемішуємо і всипаємо в масляну основу.

На наступному етапі промиваємо та обсушуємо родзинки. Всипаємо їх у тісто. Також нам одразу потрібно в тісто всипати вівсяні пластівці. Ретельно все перемішуємо.

Якщо ви хочете, щоб печиво було не лише смачним, а й ароматним, додайте в тісто будь-які горіхи або навіть насіння соняшника. Знову все перемішуємо. Тісто на печиво готове.

Деко для випічки застеляємо пергаментним папером. Формуємо з тіста печиво у вигляді кульок. Найзручніше це робити за допомогою ложки для морозива. Злегка придавлюємо кульки з тіста виделкою. Ставимо печиво випікатися у розігрітій до 190 градусів духовці впродовж 12-15 хвилин.