![Печиво без масла](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/4/1/zc.jpg?size=636x424)
Сьогодні ми хочемо запропонувати вам один з найпростіших рецептів домашнього печива. Унікальність цього рецепта в тому, що ми не будемо додавати в тісто вершкове масло. В той самий час, мед, який ми будемо використовувати, зробить наше печиво неймовірно ароматним. Таке печиво довгий час не черствіє і відмінно підходить для будь-якого безалкогольного напою.
Інгредієнти
Пшеничне борошно200 гр. |
Цукор100 гр. |
Мед40 гр. |
Сіль1/4 ч. ложки |
Рослинна олія45 мл. |
Вода50 мл. |
Сода0,5 ч. ложки |
ІмбирЗа смаком |
Мускатний горіх меленийЗа смаком |
КорицяЗа смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/1/13.png)
У сотейник насипаємо цукор. Додаємо воду і мед. Якщо у вас старий зацукрований мед, його можна трохи нагріти в мікрохвильовці або розтопити на водяній бані.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/1/23.png)
Перемішуємо мед з цукром і водою і ставимо на плиту. Нагріваємо масу до появи піни.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/1/33.png)
Як тільки наша маса закипить, знімаємо її з вогню. Додаємо в сотейник сіль, соду і вінчиком все перемішуємо. Не додавайте оцет. Річ у тім, що в цьому рецепті соду погасить мед. В процесі реакції у нас утворюється біла піна.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/1/44.png)
Переливаємо суміш в глибоку миску. Додаємо рослинну олію.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/1/53.png)
Через сито просіваємо в миску з тістом борошно і спеції. Борошно краще додавати невеликими порціями, щоб не забити тісто.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/1/631.png)
Вимішуємо тісто, яке за текстурою має нагадувати пластилін. Тісто не повинно липнути до рук.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/1/711.png)
Тісто розкатуємо в тонкий пласт, вирізаємо з нього печиво і випікаємо близько 7 хвилин в духовці, розігрітій до 200 градусів.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/1/811.png)
Даємо печиву трохи охолонути та подаємо до столу.