Кокосове печиво

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

На даний момент, в світі існує дуже багато видів печива, і відповідно, велика кількість і рецептів, за якими можна приготувати печиво. Сьогодні, підібравши один рецепт з безлічі, ми пропонуємо приготувати вам це чудове печиво. Впевнені, що любителям кокосових смаків, це печінка дуже сподобається, так як печиво ми будемо робити з кокосовою стружкою. Смачне, пухке печиво, з ароматом і смаком кокоса, підкорить ваше серце з першої спроби!

Інгредієнти

Кокосова стружка100 гр.

Пшеничне борошно125 гр.

Яйця2 шт.

Вершкове масло100 гр.

Розпушувач1 ч.л.

Цукор100 гр.

Сільза смаком

Приготування

В першу чергу, ми додаємо в вершкове масло кімнатної температури, цукор і сіль. Все це розтираємо віночком, і можемо переходити до додавання яєць.

Коли ми додали яйця, саме час включити міксер і збити за допомогою нього яєчно-масляну масу. Можна, звичайно, не використовувати міксер, але завдяки йому, ми, все таки, доб'ємося однорідної маси.

Тепер можемо додати кокосову стружку, і все також, включаємо міксер і збиваємо нашу заготовку на печиво.

Пора нам додати і борошно. Але робити ми будемо це поступово, бажано, невеликими порціями, щоб не зіпсувати заготівлю. Не забудьте в борошно додати розпушувач, щоб тісто вийшло більш пишним і пухким.

Після того як ми з допомогою міксера збили тісто, воно повинно вийде не тугим. Якщо у вас є кондитерський мішок, то краще скористатися ним. За допомогою кондитерського мішка висаджуємо тісто на печиво. Звичайно, не забувайте на деко покласти пергамент.