МоваЯзык
Главная Блоги

Печенье без масла

Печенье без масла - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Печенье
Поделиться

Сегодня мы хотим предложить вам один из самых простых рецептов домашнего печенья. Уникальность этого рецепта в том, что мы не будем добавлять в тесто сливочное масло. В то же время, мед, который мы будем использовать, сделает наше печенье неимоверно ароматным. Такое печенье долгое время не черствеет и отлично подходит для любого безалкогольного напитка.

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 200 гр.

Сахар 100 гр.

Мёд 40 гр.

Соль 1/4 ч. ложки

Растительное масло 45 мл.

Вода 50 мл.

Сода 0,5 ч. ложки

Имбирь По вкусу

Мускатный орех молотый По вкусу

Корица По вкусу

Приготовление

Печенье без масла - Шаг 1 1
Печенье без масла - Шаг 2 2
Печенье без масла - Шаг 3 3
1

В сотейник насыпаем сахар. Добавляем воду и мед. Если у вас старый засахаренный мед, его можно немного нагреть в микроволновке или растопить на водяной бане.

2

Перемешиваем мед с сахаром и водой и ставим на плиту. Нагреваем массу до появления пены.

3

Как только наша масса закипит, снимаем ее с огня. Добавляем в сотейник соль, соду и венчиком все перемешиваем. Не добавляйте уксус. Дело в том, что в этом рецепте соду погасит мед. В процессе реакции у нас образуется белая пена.

Печенье без масла - Шаг 4 4
Печенье без масла - Шаг 5 5
Печенье без масла - Шаг 6 6
4

Переливаем получившуюся смесь в глубокую миску. Добавляем растительное масло.

5

Через сито просеиваем в миску с тестом муку и специи. Муку лучше добавлять небольшими порциями, чтобы не забить тесто.

6

Вымешиваем тесто, которое по текстуре должно напоминать пластилин. Тесто не должно липнуть к рукам.

Печенье без масла - Шаг 7 7
Печенье без масла - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Тесто раскатываем в тонкий пласт, вырезаем из него печенье и выпекаем около 7 минут в духовке, разогретой до 200 градусов.

8

Даем печенью немного остыть и подаем к столу.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить