МоваЯзык
Головна Блоги

Печиво на кефірі

Печиво на кефірі - покроковий рецепт
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 15
Розділ: Печиво
Поділитися

Багато хто вже знає, що можна приготувати печиво зі сметани, молока, сиру. Але також, існує рецепт, за яким можна приготувати печиво на кефірі. Завдяки кисломолочним властивостями, яким володіє кефір, печиво виходить ніжним і повітряним. На все приготування, включаючи час приготування заготовок, ми витратимо близько півгодини, що робить це печиво фаворитом серед інших з приготування!

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 300 гр.

Кефір 120 гр.

Вершкове масло 100 гр.+50 гр.

Цукор 100 гр.+50 гр.

Сода 0,5 ч.л.

Сіль 0,5 ч.л.

Кориця 1 ст.л.

Приготування

Печиво на кефірі - Крок 1 1
Печиво на кефірі - Крок 2 2
Печиво на кефірі - Крок 3 3
1

Для початку, в чашу з борошном додаємо м'яке масло (100 гр.). Масло має з легкістю різатися ножем, тому ми додамо його в вигляді кубиків. Після цього перетираємо борошно з маслом в крихту з допомогою ложки, а потім руками.

2

В окремій чаші змішуємо кефір з содою і сіллю. Також. додаємо цукор (100 гр.), і все це ретельно перемішуємо.

3

Змішуємо крихту з кефіром, після чого можемо замішувати все це в однорідну масу.

Печиво на кефірі - Крок 4 4
Печиво на кефірі - Крок 5 5
Печиво на кефірі - Крок 6 6
4

Для нашої начинки ми змішуємо 50 грам цукру і корицю. Також, не забудьте розтопити 50 грам масла.

Тісто, яке ми замісили ми можемо відразу ж віддають перевагу катанню. Коли ми розкатали лист тіста, ми повинні змастити його розтопленим маслом, а після чого посипати цукром з корицею. Якщо ви не любите корицю, то можна замінити її какао.

5

Після того як ми закінчили посипати нашу начинку на лист тіста, ми повинні згорнути лист в рулет. Після цього, починаємо нарізати на шматочки наш рулет. Кожен відрізаний шматочок - окреме печиво.

6

Викладаємо печиво на деко з пергаментом, змащуємо зверху маслом і посипаємо цукром з корицею. Зверніть увагу, щоб печення лежало один від одного на хорошому відстані, так як при нагріванні тісто збільшиться.

Печиво на кефірі - Крок 7 7
Смачного!
7

Випікаємо печиво при 180 градусах протягом 15-20 хвилин в духовці. Пригощайте ароматної випічкою друзів, рідних і близьких. Бажаємо вам приємного апетиту!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати