Пиріг із грибами в мультиварці

Отже, почнемо з приготування тіста. У глибоку миску кладемо два яйця, чайну ложку солі та м'яке вершкове масло.

У миску до яєць і масла додаємо просіяне борошно і розпушувач. Усе добре перемішуємо до однорідного стану.

Вимішуємо однорідне еластичне тісто, яке має легко збиратися в грудку.

У чашу мультиварки наливаємо дві столові ложки рослинної олії. Обираємо режим "Смаження". Як тільки олія нагріється, викладаємо в мультиварку дрібно нарізану цибулю. Смажимо цибулю до готовності.

Як тільки цибуля стане м'якою, додаємо в чашу мультиварки гриби. Ви можете використовувати свіжі, заморожені або мариновані гриби. Смажимо гриби з цибулею до готовності. Додаємо сіль, перець і спеції за смаком. Через 5-7 хвилин гриби з цибулею перекладаємо в зручну тарілку.

Чашу мультиварки змащуємо олією. Викладаємо на дно чаші кілька смужок пергаментного паперу. Це потрібно для того, щоб потім було легше дістати пиріг з чаші. Викладаємо поверх пергаментного паперу тісто і формуємо пиріг так, щоб у нього були високі борти.

На тісто викладаємо грибну начинку і твердий сир. Врахуйте, що сир можна як натерти на тертці, так і просто дрібно нарізати. Закриваємо кришку мультиварки. Вмикаємо режим "Мультиповар". Температура випікання – 125 градусів, час випікання – одна година.

Через годину дістаємо пиріг з чаші мультиварки, перекладаємо на красиве блюдо і подаємо до столу. Смачного.