Пиріг з цибулею і яйцем

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Пиріг з цибулею і яйцем не тільки робить застілля більш витонченим, але і дозволяє замінити собою основні страви на столі. Така випічка не тільки дуже смачна, але ще і ситна, тому таким пирігом можна буде з легкістю нагодувати всю родину!

Інгредієнти

Зелена цибуля200 гр.

Яйце варене5 шт.

Рослинна олія2 ст.л.

Кефір400 мл.

Вершкове масло70 гр.

Яйця2 шт.

Сіль0.5 ч.л.

Цукор0.5 ч.л.

Розпушувач1 ч.л.

Пшеничне борошно270 гр.

Жовток1 шт.

Молоко1 ст.л.

Приготування

В першу чергу, подрібнимо варені яйця і цибулю.

Змішаємо яйця і цибулю в одній чаші, додамо сіль і перець за смаком. Також, нам необхідно додати рослинне масло.

Тепер, ми можемо приготувати тісто для нашого пирога. Для цього, в іншій чаші, змішаємо 2 сирих яйця, сіль і кефір все перемішаємо вінчиком.

У борошно додаємо розпушувач, після чого просіюємо прямо в чашу з яйцями і кефіром.

Вливаємо остигле розтоплене масло, додаємо сіль (0.5 ч.л.), цукор, після чого все перемішуємо. Наше тісто для пирога готове.

Форму для випікання змащуємо вершковим маслом і вливаємо половину тіста. Після цього висипаємо рівномірно, розподіляючи по всьому тісту, начинку. Начинку заливаємо другою частиною тіста.

Ми випікали наш пиріг близько 45 хвилин при 180 градусах. За 5 хвилин до готовності пирога, змастіть його жовтком, який змішали з молоком, щоб на пирозі утворилася рум'яна кірочка.

Оцінити рецепт

5Дякуємо за вашу оцінку!