Пиріг на кефірі в мультиварці

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Виявляється, пироги можна пекти не тільки в духовці. Для випікання такого пирога відмінно підійде мультиварка. Пиріг готується дуже просто, і не вимагає великих витрат часу або специфічних інгредієнтів. Для приготування такої випічки вам знадобиться стандартний набір продуктів, який, як правило, є у кожного в холодильнику. Пиріг виходить таким же смачним і ароматним, як і з печі!

Інгредієнти

Кефір 3,2%300 мл.

Пшеничне борошно280 гр.

Цукровий пісок200 гр.

Соняшникова олія2 ст.л.

Розпушувач10 гр.

Горіхи30 гр.

Родзинки30 гр.

Приготування

В одній чаші ми змішаємо цукровий пісок, просіяне борошно і розпушувач. Розпушувач можна замінити содою, на ваш вибір.

В іншій чаші ми змішаємо яйця і рослинна олія. Потреби збивати дану масу немає, тому просто перемішаємо все до однорідності вінчиком.

У яєчну масу додамо кефір і знову все перемішаємо. Після цього можемо додавати сипучі інгредієнти в яєчно-кефірну масу в три підходи, постійно помішуючи.

Тісто буде липнути, так і повинно бути. У готове тісто додамо горіхи і родзинки. Горіхи ми використовуємо волоські, ви ж можете взяти будь-які на свій смак.

Ми будемо випікати пиріг в мультиварці. Чашу мультиварки необхідно змастити вершковим маслом. Щоб пиріг не прилип до дна, ми покладемо папір для випічки. Викладаємо тісто в чашу мультиварки.

Ставимо випікатися пиріг в режимі "Мультиповар" або "Випічка" на 1 годину. Як правило, пиріг в мультварці добре пропікається внизу, а ось верхня частина залишається сирою. Тому, через годину, перевертаємо пиріг, щоб верхівка виявилася на дні, і включаємо той самий режим ще на 25 хвилин.