Пирог с луком и яйцом

Пирог с луком и яйцом не только делает застолье более изящным, но и позволяет заменить собой основные блюда на столе. Такая выпечка не только очень вкусная, но еще и сытная, поэтому таким пирогом можно будет с легкостью накормить всю семью!

Ингредиенты

Зеленый лук200 гр.

Яйцо вареное 5 шт.

Растительное масло2 ст.л.

Кефир400 мл.

Масло сливочное70 гр.

Яйца2 шт.

Соль0.5 ч.л.

Сахар0.5 ч.л.

Разрыхлитель1 ч.л.

Пшеничная мука270 гр.

Желток1 шт.

Молоко1 ст.л.

Приготовление

В первую очередь, измельчим варенные яйца и лук.

Смешаем яйца и лук в одной чаше, добавим соль и перец по вкусу. Также, нам необходимо добавить растительное масло.

Теперь, мы можем приготовить тесто для нашего пирога. Для этого, в другой чаше, смешаем 2 сырых яйца, соль и кефир все перемешаем венчиком.

В муку добавляем разрыхлитель, после чего просеиваем прямо в чашу с яйцами и кефиром.

Вливаем остывшее растопленное масло, добавляем соль (0.5 ч.л.), сахар, после чего все перемешиваем. Наше тесто для пирога готово.

Форму для выпекания смазываем сливочным маслом и вливаем половину теста. После этого высыпаем равномерно, распределяя по всему тесту, начинку. Начинку заливаем второй частью теста.

Мы выпекали наш пирог около 45 минут при 180 градусах. За 5 минут до готовности пирога, смажьте его желтком, который смешали с молоком, чтобы на пироге образовалась румяная корочка.

Оценить рецепт

5Спасибо за вашу оценку!