МоваЯзык
Головна Блоги

Цибулевий пиріг

Цибулевий пиріг - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 6
Розділ: Пироги
Поділитися

Якщо ви любите випічку з м'ясною або овочевою начинкою, вам обов'язково сподобається цей пиріг. Ми пропонуємо вам приготувати цибулевий пиріг за нашим рецептом. Нехай вас не лякає той факт, що для начинки ми будемо використовувати тільки цибулю. Пиріг вийде дуже смачним і обов'язково сподобається і вам, і вашим рідним.

Відео

Інгредієнти

Яйця 3 шт.

Сметана 5 ст. ложок

Сіль За смаком

Рослинна олія 50 мл.

Приготування

Цибулевий пиріг - Крок 1 1
Цибулевий пиріг - Крок 2 2
Цибулевий пиріг - Крок 3 3
1

У велику порожню миску просіваємо 200 грамів борошна. Додаємо 2 чайні ложки розпушувача і все перемішуємо.

2

У миску з борошном додаємо 100 грамів м'якого вершкового масла. Для цього пирога не потрібно топити масло до рідкого стану, достатньо просто залишити його на столі на кілька годин, щоб воно стало м'яким.

3

Борошно перемішуємо з маслом і додаємо в миску 5 столових ложок сметани та половину чайної ложки солі. Якщо у вас немає сметани, її можна замінити жирним кефіром.

Цибулевий пиріг - Крок 4 4
Цибулевий пиріг - Крок 5 5
Цибулевий пиріг - Крок 6 6
4

Вимішуємо густе пружне тісто. Скатуємо його в ком, загортаємо в харчову плівку і прибираємо в холодильник на 30 хвилин.

5

600 грамів цибулі нарізаємо дрібними кубиками та обсмажуємо на рослинній олії до золотавого кольору.

6

В окрему миску розбиваємо два яйця і збиваємо їх виделкою.

Цибулевий пиріг - Крок 7 7
Цибулевий пиріг - Крок 8 8
Цибулевий пиріг - Крок 9 9
7

До підсмаженої цибулі додаємо збиті яйця. Солимо до смаку. Добре перемішуємо цибулю з яйцями.

8

Форму для випічки змащуємо вершковим маслом. Тісто дістаємо з холодильника і ділимо на дві частини. Одну частину тіста розкочуємо в пласт і викладаємо у форму для випікання. Тісто потрібно викладати таким чином, щоб у пирога були високі борти.

9

На тісто викладаємо начинку.

Цибулевий пиріг - Крок 10 10
Цибулевий пиріг - Крок 11 11
Смачного!
10

Решту тіста розкатуємо в тонкий пласт і викладаємо зверху на начинку. Краї пирога защипуємо. Пиріг змащуємо збитим яйцем і відправляємо в розігріту до 170 градусів духовку. Пиріг буде випікатися близько 40 хвилин.

11

Як тільки-но пиріг підрум'яниться, перевіряємо його готовність. Якщо пиріг готовий, вимикаємо духовку, дістаємо форму з духовки та залишаємо на столі на 15-20 хвилин. Через 20 хвилин розрізаємо пиріг на порції та подаємо до столу.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати