МоваЯзык
Головна Блоги

Простий рулет з варенням

Простий рулет з варенням - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 4
Розділ: Рулет
Поділитися

Сьогодні ми вам розповімо як з бісквітного тіста і будь-якого варення приготувати надзвичайно смачний десерт, який зможе прикрасити навіть святковий стіл. Для цього ми замісимо бісквітне тісто, спечемо його, змастимо варенням, а потім сформуємо рулет. Для того, щоб десерт виглядав максимально святково, його потрібно задекорувати.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 120 г.

Цукор 130 г.

Яйця 5 шт.

Розпушувач 5 г.

Крохмаль картопляний 10 г.

Ванільний цукор 10 г.

Варення За смаком

Цукрова пудра Для декору

Приготування

Простий рулет з варенням - Крок 1 1
Простий рулет з варенням - Крок 2 2
Простий рулет з варенням - Крок 3 3
1

На першому етапі приготуємо бісквітне тісто. Для цього відправляємо у глибоку миску яйця, а також ванільний і звичайний цукор. Збиваємо ці компоненти мінімум впродовж 5 хвилин. Маса повинна посвітліти і збільшитися в об’ємі.

2

Після цього в окрему тарілку відправляємо пшеничне борошно, розпушувач і картопляний крохмаль. Перемішуємо ці компоненти, а потім просіюємо їх через сито.

3

Тепер сипучі компоненти відправляємо в яєчну масу. Акуратно перемішуємо тісто силіконовою лопаткою.

Простий рулет з варенням - Крок 4 4
Простий рулет з варенням - Крок 5 5
Простий рулет з варенням - Крок 6 6
4

Далі нам знадобиться деко для випічки. Застеляємо його паргаментним папером і відправляємо сюди бісквітне тісто. Рівномірно розприділяємо тісто по всій поверхні дека. Ставимо у розігріту до 180 градусів духовку на 10-15 хвилин.

5

Через зазначений час гарячий бісквітний корж разом із паргаментним папером згортаємо в рулет. Залишаємо його при кімнатній температурі приблизно на 10-15 хвилин.

6

Злегка теплий рулет розгортаємо і знімаємо з тіста паргаментний папір. Змащуємо бісквіт тонким шаром будь-якого варення. Залишаємо корж просочуватися впродовж 15 хвилин.

Простий рулет з варенням - Крок 7 7
Простий рулет з варенням - Крок 8 8
Смачного!
7

Через зазначений час рулет вдруге змащуємо варенням. Проте, цього разу шар варення повинен бути товстішим, адже це начинка. Формуємо акуратний рулет.

8

Обрізаємо нерівні краї, посипаємо десерт цукровою пудрою і подаємо його до столу. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати