Бісквітний рулет за 30 хвилин

Марина Забродіна

Марина Забродіна Всі рецепти повара

Маєте пів години вільного часу? Хочете провести їх на своїй кухні, готуючи щось смачненьке? Давно обіцяли, що порадуєте рідних смачною випічкою? – Приготуйте для них смачний бісквітний рулет. Думаєте, що цей десерт займе у вас багато часу? А от і ні! На приготування рулету вам знадобиться лише 30 хвилин.

Інгредієнти

Пшеничне борошно85 г

Яйця3 шт

Цукор75 г

Ванілінна кінчику ножа

Повидло200 г

Цукрова пудрадля декору

Ціна:низька

Приготування

Спочатку нам знадобляться яйця. Відправляємо їх у чашу міксера. Збиваємо міксером спочатку на малій, а потім на великій швидкості.

Під час збивання до яєць поступово, у декілька етапів, всипаємо цукор і ванілін. Збиваємо масу приблизно 5 хвилин. Вона повинна загуснути і посвітліти.

В отриману масу для бісквіта всипаємо пшеничне борошно. Його обов’язково потрібно просіяти через сито. Акуратно все перемішуємо лопаткою до однорідності.

Після цього нам знадобиться деко для випічки. Застеляємо його паргаментним папером і відправляємо сюди тісто. Розподіляємо тісто по всьому деку. Ставимо у розігріту до 190 градусів духовку на 10 хвилин.

Через зазначений час бісквіт перекладаємо на чистий паргаментний папір або рушник.

Тепер тісто разом із рушником згортаємо в рулет. Залишаємо приблизно на 10 хвилин, тобто до повного охолодження.

Через 10 хвилин рулет розгортаємо, змащуємо будь-яким повидлом, а потім знову формуємо рулет. Загортаємо його в харчову плівку і відправляємо в холодильник приблизно на пів години.