Бісквітний рулет за 30 хвилин

Маєте пів години вільного часу? Хочете провести їх на своїй кухні, готуючи щось смачненьке? Давно обіцяли, що порадуєте рідних смачною випічкою? – Приготуйте для них смачний бісквітний рулет. Думаєте, що цей десерт займе у вас багато часу? А от і ні! На приготування рулету вам знадобиться лише 30 хвилин.

Інгредієнти

Пшеничне борошно85 г

Яйця3 шт

Цукор75 г

Ванілінна кінчику ножа

Повидло200 г

Цукрова пудрадля декору

Ціна:низька

Приготування

Спочатку нам знадобляться яйця. Відправляємо їх у чашу міксера. Збиваємо міксером спочатку на малій, а потім на великій швидкості.

Під час збивання до яєць поступово, у декілька етапів, всипаємо цукор і ванілін. Збиваємо масу приблизно 5 хвилин. Вона повинна загуснути і посвітліти.

В отриману масу для бісквіта всипаємо пшеничне борошно. Його обов’язково потрібно просіяти через сито. Акуратно все перемішуємо лопаткою до однорідності.

Після цього нам знадобиться деко для випічки. Застеляємо його паргаментним папером і відправляємо сюди тісто. Розподіляємо тісто по всьому деку. Ставимо у розігріту до 190 градусів духовку на 10 хвилин.

Через зазначений час бісквіт перекладаємо на чистий паргаментний папір або рушник.

Тепер тісто разом із рушником згортаємо в рулет. Залишаємо приблизно на 10 хвилин, тобто до повного охолодження.

Через 10 хвилин рулет розгортаємо, змащуємо будь-яким повидлом, а потім знову формуємо рулет. Загортаємо його в харчову плівку і відправляємо в холодильник приблизно на пів години.