![Бісквітний рулет за 30 хвилин](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/1/20/screenshot135.png?size=636x424)
Маєте пів години вільного часу? Хочете провести їх на своїй кухні, готуючи щось смачненьке? Давно обіцяли, що порадуєте рідних смачною випічкою? – Приготуйте для них смачний бісквітний рулет. Думаєте, що цей десерт займе у вас багато часу? А от і ні! На приготування рулету вам знадобиться лише 30 хвилин.
Інгредієнти
Пшеничне борошно85 г |
Яйця3 шт |
Цукор75 г |
Ванілінна кінчику ножа |
Повидло200 г |
Цукрова пудрадля декору |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/20/screenshot212.png)
Спочатку нам знадобляться яйця. Відправляємо їх у чашу міксера. Збиваємо міксером спочатку на малій, а потім на великій швидкості.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/20/screenshot310.png)
Під час збивання до яєць поступово, у декілька етапів, всипаємо цукор і ванілін. Збиваємо масу приблизно 5 хвилин. Вона повинна загуснути і посвітліти.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/20/screenshot410.png)
В отриману масу для бісквіта всипаємо пшеничне борошно. Його обов’язково потрібно просіяти через сито. Акуратно все перемішуємо лопаткою до однорідності.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/20/screenshot510.png)
Після цього нам знадобиться деко для випічки. Застеляємо його паргаментним папером і відправляємо сюди тісто. Розподіляємо тісто по всьому деку. Ставимо у розігріту до 190 градусів духовку на 10 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/20/screenshot611.png)
Через зазначений час бісквіт перекладаємо на чистий паргаментний папір або рушник.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/20/screenshot711.png)
Тепер тісто разом із рушником згортаємо в рулет. Залишаємо приблизно на 10 хвилин, тобто до повного охолодження.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/20/screenshot811.png)
Через 10 хвилин рулет розгортаємо, змащуємо будь-яким повидлом, а потім знову формуємо рулет. Загортаємо його в харчову плівку і відправляємо в холодильник приблизно на пів години.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/20/screenshot20.png)
Через зазначений час рулет можна смакувати. Проте рекомендуємо спочатку прикрасити його цукровою пудрою.