![Простой рулет с вареньем](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/1/21/screenshot241.png?size=636x424)
Сегодня мы вам расскажем, как из бисквитного теста и любого варенья приготовить вкуснейший десерт, который сможет украсить даже праздничный стол. Для этого мы замесим бисквитное тесто, испечем его, смажем вареньем, а потом сформируем рулет. Для того, чтобы десерт выглядел максимально празднично, его нужно задекорировать.
Ингредиенты
Пшеничная мука120 г |
Сахар130 г |
Яйца5 шт |
Разрыхлитель5 г |
Крахмал картофельный10 г |
Ванильный сахар10 г |
ВареньеПо вкусу |
Сахарная пудраДля декора |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/21/screenshot225.png)
На первом этапе приготовим бисквитное тесто. Для этого отправляем в глубокую миску яйца, а также ванильный и обычный сахар. Взбиваем эти компоненты минимум в течение 5 минут. Масса должна посветлеть и увеличиться в объеме.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/21/screenshot320.png)
После этого в отдельную тарелку отправляем пшеничную муку, разрыхлитель и картофельный крахмал. Перемешиваем эти компоненты, а затем просеиваем их через сито.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/21/screenshot420.png)
Теперь сыпучие компоненты отправляем в яичную массу. Аккуратно перемешиваем тесто силиконовой лопаткой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/21/screenshot519.png)
Далее нам понадобится противень для выпечки. Застилаем его паргаментной бумагой и отправляем сюда бисквитное тесто. Равномерно распределяем тесто по всей поверхности противня. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/21/screenshot623.png)
Через указанное время горячий бисквитный корж вместе с паргаментной бумагой сворачиваем в рулет. Оставляем его при комнатной температуре примерно на 10-15 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/21/screenshot721.png)
Слегка теплый рулет разворачиваем и снимаем с теста паргаментную бумагу. Смазываем бисквит тонким слоем любого варенья. Оставляем корж пропитываться в течение 15 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/21/screenshot818.png)
Через указанное время рулет второй раз смазываем вареньем. Однако на этот раз слой варенья должен быть толще, ведь это начинка. Формируем аккуратный рулет.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/21/screenshot918.png)
Обрезаем неровные края, посыпаем десерт сахарной пудрой и подаем его к столу. Приятного аппетита!