Выпечка и десертыРулет

Простой рулет с вареньем

4
60
FoodObozВсе рецепты повара
Простой рулет с вареньем

Сегодня мы вам расскажем как из бисквитного теста и любого варенья приготовить вкуснейший десерт, который сможет украсить даже праздничный стол. Для этого мы замесим бисквитное тесто, испечем его, смажем вареньем, а потом сформируем рулет. Для того, чтобы десерт выглядел максимально празднично, его нужно задекорировать.

Ингредиенты

Пшеничная мука120 г
Сахар130 г
Яйца5 шт
Разрыхлитель5 г
Крахмал картофельный10 г
Ванильный сахар10 г
ВареньеПо вкусу
Сахарная пудраДля декора

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовим бисквитное тесто. Для этого отправляем в глубокую миску яйца, а также ванильный и обычный сахар. Взбиваем эти компоненты минимум в течение 5 минут. Масса должна посветлеть и увеличиться в объеме.

cook step
2

После этого в отдельную тарелку отправляем пшеничную муку, разрыхлитель и картофельный крахмал. Перемешиваем эти компоненты, а затем просеиваем их через сито.

cook step
3

Теперь сыпучие компоненты отправляем в яичную массу. Аккуратно перемешиваем тесто силиконовой лопаткой.

cook step
4

Далее нам понадобится противень для выпечки. Застилаем его паргаментной бумагой и отправляем сюда бисквитное тесто. Равномерно распределяем тесто по всей поверхности противня. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.

cook step
5

Через указанное время горячий бисквитный корж вместе с паргаментной бумагой сворачиваем в рулет. Оставляем его при комнатной температуре примерно на 10-15 минут.

cook step
6

Слегка теплый рулет разворачиваем и снимаем с теста паргаментную бумагу. Смазываем бисквит тонким слоем любого варенья. Оставляем корж пропитываться в течение 15 минут.

cook step
7

Через указанное время рулет второй раз смазываем вареньем. Однако на этот раз слой варенья должен быть толще, ведь это начинка. Формируем аккуратный рулет.

cook step
8

Обрезаем неровные края, посыпаем десерт сахарной пудрой и подаем его к столу. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты