МоваЯзык

Простой рулет с вареньем

Простой рулет с вареньем - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 4
Раздел: Рулет
Поделиться

Сегодня мы вам расскажем как из бисквитного теста и любого варенья приготовить вкуснейший десерт, который сможет украсить даже праздничный стол. Для этого мы замесим бисквитное тесто, испечем его, смажем вареньем, а потом сформируем рулет. Для того, чтобы десерт выглядел максимально празднично, его нужно задекорировать.

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 120 г

Сахар 130 г

Яйца 5 шт

Разрыхлитель 5 г

Крахмал картофельный 10 г

Ванильный сахар 10 г

Варенье По вкусу

Сахарная пудра Для декора

Приготовление

Простой рулет с вареньем - Шаг 1 1
Простой рулет с вареньем - Шаг 2 2
Простой рулет с вареньем - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовим бисквитное тесто. Для этого отправляем в глубокую миску яйца, а также ванильный и обычный сахар. Взбиваем эти компоненты минимум в течение 5 минут. Масса должна посветлеть и увеличиться в объеме.

2

После этого в отдельную тарелку отправляем пшеничную муку, разрыхлитель и картофельный крахмал. Перемешиваем эти компоненты, а затем просеиваем их через сито.

3

Теперь сыпучие компоненты отправляем в яичную массу. Аккуратно перемешиваем тесто силиконовой лопаткой.

Простой рулет с вареньем - Шаг 4 4
Простой рулет с вареньем - Шаг 5 5
Простой рулет с вареньем - Шаг 6 6
4

Далее нам понадобится противень для выпечки. Застилаем его паргаментной бумагой и отправляем сюда бисквитное тесто. Равномерно распределяем тесто по всей поверхности противня. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.

5

Через указанное время горячий бисквитный корж вместе с паргаментной бумагой сворачиваем в рулет. Оставляем его при комнатной температуре примерно на 10-15 минут.

6

Слегка теплый рулет разворачиваем и снимаем с теста паргаментную бумагу. Смазываем бисквит тонким слоем любого варенья. Оставляем корж пропитываться в течение 15 минут.

Простой рулет с вареньем - Шаг 7 7
Простой рулет с вареньем - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Через указанное время рулет второй раз смазываем вареньем. Однако на этот раз слой варенья должен быть толще, ведь это начинка. Формируем аккуратный рулет.

8

Обрезаем неровные края, посыпаем десерт сахарной пудрой и подаем его к столу. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить