![Класичні сирники](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/6/12/b5793799.jpg?size=636x424)
Сирники – це страва, знайома нам із дитинства. Нам готували її наші мами, бабусі і навіть кухарі в садочку. Ми звикли, що ця страва навіює нам приємні дитячі спогади та дарує відмінні смакові відчуття. Сьогодні ми нагадаємо вам, як приготувати класичні сирники. Для цього вам знадобляться сир, борошно, яйця, цукор, дрібка солі і соняшникова олія для смаження.
Отже, лише п'ять абсолютно простих і доступних інгредієнтів, буквально 20 хвилин вашого часу, гарний настрій і бажання творити і вуаля – сирники вже у вас на столі.
Інгредієнти
Сир500 г |
Яйця1 шт. |
Цукор2 ст. л. |
Сільдрібка |
Пшеничне борошно2 ст. л. |
Соняшникова оліядля смаження |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/12/screenshot121.png)
На першому етапі нам потрібно подрібнити сир. Робіть це будь-яким зручним для вас способом. Ми для цього використовуємо товкач.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/12/screenshot21.png)
Далі до сиру додаємо одне яйце, дрібку солі і дві столові ложки цукру. Гарненько все перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/12/screenshot13.png)
В отриману масу додаємо пшеничне борошно. Знову все перемішуємо до однорідної консистенції.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/12/screenshot31.png)
Тепер руки зволожуємо у воді і формуємо із сиру кульки. Усі кульки викладаємо на рівну поверхню.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/12/screenshot41.png)
Після цього кожну сирну кульку посипаємо пшеничним борошном, злегка придавлюємо її і надаємо круглої форми.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/12/screenshot51.png)
У сковорідку вливаємо соняшникову олію і ставимо її на плиту. У розігріту сковорідку викладаємо наші сирники.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/12/screenshot61.png)
Смажимо сирники з обох боків до появи красивого золотавого кольору.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/12/screenshot71.png)
Готові сирники викладаємо на тарілку і прикрашаємо їх сметаною, фруктами, цукровою пудрою тощо. Смачного!