МоваЯзык

Сирники без борошна та манки

Сирники без борошна та манки - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Сирники
Поділитися

Ми всі знаємо, що сирники можна готувати як з додаванням борошна, так і без нього. Основний інгредієнт, яким багато господинь замінюють борошно, – це манка. Річ у тім, що саме завдяки манці сирники виходять ніжними та м'якими. Ба більше, манка здатна вбирати в себе зайву сироватку і набухати в процесі приготування, а це значить, що сирники з манкою ніколи не будуть розтікатися по сковороді, а будуть тримати форму. Однак сьогодні ми хочемо запропонувати вам приготувати сирники, в яких не буде ані борошна, ані манки. Повірте, цей рецепт явно заслуговує на вашу увагу.

Відео

Інгредієнти

Сир 500 г

Вівсяні пластівці подрібнені 5 ст. ложок

Яйця 1 шт.

Сіль 1/3 ч. ложки

Цукор 1 ст. ложка

Рослинна олія для смаження

Приготування

Сирники без борошна та манки - Крок 1 1
Сирники без борошна та манки - Крок 2 2
Сирники без борошна та манки - Крок 3 3
1

У миску викладаємо сир. Додаємо до сиру одне сире яйце. Якщо ви хочете, щоб сирники були більш однорідними, попередньо перетріть сир через сито.

2

Додаємо до сиру столову ложку цукру. Кількість цукру регулюйте на ваш смак, і якщо ви любите більш солодкі десерти, сміливо збільшуйте кількість цукру.

3

Додаємо до сиру дрібку солі. За допомогою звичайної ложки ретельно все перемішуємо.

Сирники без борошна та манки - Крок 4 4
Сирники без борошна та манки - Крок 5 5
Сирники без борошна та манки - Крок 6 6
4

Вівсяні пластівці перемелюємо на кавомолці та додаємо до сиру. Ще раз все перемішуємо.

5

Руки змащуємо рослинною олією і формуємо з сирної маси маленькі кульки. Кожну таку кульку викладаємо на обробну дошку або стіл. Обережно приминаємо сирні кульки, надаючи їм плоскої форми. Обвалювати сирники в борошні не потрібно. Якщо є бажання. можете трохи обваляти їх у перемеленій вівсянці.

6

Викладаємо сирники на розпечену сковороду та обсмажуємо в рослинній олії по 3-4 хвилини з кожного боку.

Сирники без борошна та манки - Крок 7 7
Смачного!
7

Готові сирники подаємо зі сметаною. Коли сирники охолонуть, можна посипати їх цукровою пудрою та прикрасити гілочкою м'яти.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Ми всі знаємо, що сирники можна готувати як з додаванням борошна, так і без нього. Основний інгредієнт, яким багато господинь замінюють борошно, – це манка. Річ у тім, що саме завдяки манці сирники виходять ніжними та м'якими. Ба більше, манка здатна вбирати в себе зайву сироватку і набухати в процесі приготування, а це значить, що сирники з манкою ніколи не будуть розтікатися по сковороді, а будуть тримати форму. Однак сьогодні ми хочемо запропонувати вам приготувати сирники, в яких не буде ані борошна, ані манки. Повірте, цей рецепт явно заслуговує на вашу увагу.