Випічка та десертиПироги

Заливний пиріг із сиром "Фета"

8
легко
60
FoodOboz
FoodOboz
FoodObozВсі рецепти повара
Заливний пиріг із сиром ''Фета''

Якщо ви любите заливні пироги з цибулею та яйцем, вам напевно сподобається і цей рецепт. Ми пропонуємо дещо ускладнити рецептуру і, крім звичної зеленої цибулі та яєць, додати до начинки сир. Такий пиріг точно сподобається і вам, і всім вашим гостям.

Інгредієнти

Пшеничне борошно300 г
Розпушувач1,5 ч. л.
Яйця2 шт.
Кефір500 мл
Вершкове масло150 г
Цукор2 ст. л.
Сіль1 ч. л.
Зелена цибуля200 г
Сир "Фета"250 г
Яйце варене5-6 шт.
Перець чорний меленийза смаком
Ціна:середня

Приготування

cook step
1

5-6 яєць варимо до готовності, чистимо та натираємо на тертці.

cook step
2

Зелену цибулю миємо та нарізаємо якомога дрібніше.

cook step
3

Сир "Фета" нарізаємо дрібними кубиками.

cook step
4

У глибокій мисці з'єднуємо яйця та нарізану зелену цибулю. Додаємо чорний мелений перець і сіль. Все перемішуємо.

cook step
5

У зручну миску вбиваємо два яйця. Додаємо до яєць дві столові ложки цукру і дрібку солі. Все збиваємо за допомогою вінчика.

cook step
6

Просіяне борошно змішуємо з розпушувачем, після чого обережно вводимо в борошно збиті яйця.

cook step
7

У миску з борошном і яйцями додаємо кефір.

cook step
8

Вводимо в тісто розтоплене вершкове масло. За бажанням його можна замінити розтопленим маргарином. Все перемішуємо.

cook step
9

Силіконову або керамічну форму змащуємо вершковим маслом. Виливаємо в неї половину тіста. На тісто викладаємо яйця з цибулею.

cook step
10

На яйця із зеленою цибулею викладаємо нарізаний сир "Фета".

cook step
11

Виливаємо на начинку тісто. Ставимо пиріг у духовку, прогріту до 180 градусів. Приблизний час випікання не менше 40 хвилин.

cook step
12

Готовий пиріг виймаємо з форми та перекладаємо на решітку. Це потрібно для того, щоб пиріг не запарився і не став всередині занадто вологим. Щойно він охолоне, перекладаємо на красиве блюдо і подаємо до столу. Смачного.

Схожі рецепти

Всі рецепти